Noticias y actualidad sobre hostelería

Free From/Functional Food Expo celebra su quinta edición los días 8 y 9 de junio en Fira Barcelona, reuniendo bajo un mismo techo productos funcionales y “sin” de todo el mundo. El auge del sector funcional consolida un incremento del 25% de expositores reuniendo a 250 empresas.

Concurso para el arrendamiento de un local ubicado en la planta de baja del Edificio de la Inquisición, en Salmerón (Guadalajara), que está calificado como bien patrimonial en el Inventario Municipal, para destinarlo a hostelería (bar).

Provincia de Ejecución: Salmerón (Guadalajara)

Presupuesto:  1.870,68 €  arrendamiento anual

Plazo Presentación:  05/04/2017

H&T Málaga, el Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, congrega a más de 150 firmas de equipamiento, productos y servicios de cara al comienzo de la temporada alta ,dirigidos a los profesionales vinculados a la industria hotelera, hostelera y turística en la principal convocatoria de estos sectores en el Sur de España y la franja mediterránea. 

Cervezas Alhambra regresa a Madrid con su iniciativa “Noches Cervezas Alhambra”, una experiencia gastronómica que profundiza en el universo de la cerveza a través de los sentidos y la degustación de un menú maridaje con las referencias de la marca.

Central Lechera Asturiana ha presentado su estrategia de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) en la que confirma su apuesta por la defensa de lo natural. Así, la empresa láctea asume la responsabilidad de desarrollar productos "basados en principios e ingredientes 100% naturales"

A concurso el servicio de hostelería del centro de rehabilitación psicosocial “Santo Cristo de los Milagros”, en Huesca, perteneciende al Servicio Aragonés de Salud.

Provincia de Ejecución: Huesca

Presupuesto:  420.000,00 €  I.V.A. excluido

Plazo Presentación:  07/04/2017

El Ayuntamiento de Terrasa ha sacado a licitación los servicios de bar a la Zona Deportiva Municipal de Can Jofresa.

Provincia de Ejecución: Terrassa (Barcelona)

Presupuesto:  507.600,00 €  Valor estimado

Plazo Presentación:   03/04/2017

EAT2GO es el nuevo proyecto de Ifema para la industria del Food Delivery & Take Away. La convocatoria, que se celebrará del 18 al 20 de octubre, está dirigida a los profesionales y propietarios de restaurantes y tiendas con servicio a domicilio o para llevar.

El sistema de franquicias sigue creciendo en número, establecimientos, empleos generados y facturación. El informar "La Franquicia en España 2017", elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) en colaboración con Cajamar, destaca sobre todo la buena dinámica de las cadenas de restauración y hostelería.

La campaña "Peeerdona?" para fomentar las irrellenables de aceite en hostelería ha sido distinguida con11 galardones en el Smile Festival. La agencia Tactics Europe la creó para Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva de España

La V edición de Franquishop Barcelona tendrá lugar el próximo 22 de marzo en el Hotel NH Constanza de la Illa Diagonal. Los emprendedores interesados en abrir un negocio en modalidad de franquicia pueden ya registrarse de forma gratuita y concertar las reuniones con las marcas franquiciadoras que acuden a la feria.

La organización de Fórum Gastronómico A Coruña hace un balance posicitvo de la última edición que ha reunido a cerca de 23.000 personas, cifra similar a la del 2015, en ExpoCoruña. En esta edición cabe destacar el aumento de público profesional, y un incremento de visitantes llegados de distintos puntos de España así como de Portugal.

El I Campeonato de España de Ensaladillas Rusas Gourmets by Mahou tendrá lugar la mañana del martes 25 de abril en el Auditorio Gourmets del pabellón 8 de Ifema. El plazo de inscripción finaliza el próximo 24 de marzo.

La decimoquinta edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2017 ya tiene su medallero. La Unión Española de Catadores ha elegido los nuevos Grandes Bacchus de Oro entre un total de 1.751 vinos inscritos procedentes de 21 países. Entre los triunfadores están González Byass, Mar de Frades, Bodegas Torres y Legaris (Codorniú Raventós).

El objetivo del concurso es la gestión de servicio público de comedores escolares de los centros educativos públicos de la CCAA de las Islas Baleares.

Provincia de Ejecución: Islas Baleares

Presupuesto:  1.423.837,75 €  Importe sin impuestos

Plazo Presentación:  24/03/2017

En concreto, se requiere servicio de cátering para el Hospital Psiquiátrico Provincial de Bétera.

Provincia de Ejecución: Bétera (Valencia)

Presupuesto:  459.900,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación:  11/04/2017

La Organización Interprofesional del Vino de España organiza el próximo 19 de abril en el auditorio del CaixaForum Madrid la jornada Recuperar el consumo del vino en España. Durante el evento presentará las conclusiones de un estudio que ha servido para crear un ambicioso plan de actuación para promocionar esta bebida.

Grupo Cosentino participa en el evento World’s 50 Best Restaurants, que se celebra el 5 de abril por primera vez en Australia, la través de sus encimeras de las marcas Silestone y Dekton. Además, patrocinará el premio al Restaurante más Sostenible.

El nuevo modelo Vitro S5 de Azkoyen mejora la experiencia del consumidor que, gracias a esta máquina de autoservicio, podrá pobrar un verdadero café gourmet. La compañía la presenta en la capital francesa hasta el 17 de marzo en la Feria Vending Paris.

H&T, el Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, que se celebrará los días 19, 20 y 21 de marzo, acogerá la visita de Mauricio Giovanini, cocinero con Estrella Michelín, conferencias sobre cómo gestionar un negocio de hostelería, así como algunos de los nuevos ingredientes desarrollados en el mundo de la cocina. El encuentro tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma).