Noticias y actualidad sobre hostelería

Intercontinental Hotels Group ha identificado las seis mejores prácticas para que los hoteles puedan generar experiencias que refuercen su relación con los consumidores y aumentar así su filedidad. El grupo ha llegado a estas claves a partir de su Informe sobre tendencias de 2017, realizado a partir de 40.000 encuestas a viajeros de todo el mundo.

Alrededor de 1.235 millones de personas viajaron por turismo en 2016 según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial. Esta cifra supone 46 millones de turistas más (visitantes que pernoctan) que el año anteriorr, un aumento de las llegadas del 3,9%. Y todo a pesar de las dificultades.

El concurso comprende los servicios de restauración, habitaciones, limpieza, servicios auxiliares y complementarios a bordo de los trenes turísticos de lujo de Renfe viajeros sa ,y otros servicios para trenes turísticos no contemplados en la categoría lujo.

Presupuesto: 1.716.980,66 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  23/02/2017

La escuela internacional Les Roches Marbella, especializada en alta dirección hotelera internacional, estará  en Fitur en el pabellón 10 stand 10E2, donde informará sobre su oferta de grado y postgrado de cara al próximo curso. Además participa en el primer foro de negocio y promoción de la industria turística mundial con una jornada sobre empleo de jóvenes y mujeres en el sector turístico.

El turismo cierra un ejercicio "excepcional e imprevisto", con un crecimiento del PIB turístico y la creación de 80.668 nuevos empleos al cierre de 2016. La valoración del año para Exceltur no puede ser mejor, de hecho, el 84,9% de los empresarios han aumentado sus ventas y la inmensa mayoría confían en seguir haciéndolo en 2017.

ElPozo Alimentación lucirá en sus spots de televisión la imagen de Caravaca 2017 Año Jubilar, con el objetivo de difundir este evento como uno de los acontecimientos culturales y turísticos más importantes que tendrán lugar en España en 2017.

El Club Mapi (Fondo de Marcas Renombradas Españolas) ofrece apoyo a empresas con marca propia y con "posibilidades de éxito fuera de nuestras fronteras". Además de Vayoil Textil, integran este agrupación más de 100 compañías entre las que están Abertis, El Corte Inglés, Meliá, El Pozo, Repsol, Iberdrola, Iberia o Tous.

La licitación es para el servicio de restauración en la Torre Norte del Aeropuerto de Madrid Barajas.

Provincia de Ejecución: Aeropuerto Madrid Barajas.

Presupuesto: 161.613,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  14/02/2017

El servicio consistirá en la realización de un estudio de balance de ejecución y despliegue de los planes estratégico y de marketing de turismo en Cataluña por el periodo 2013-2016, así como la actualización de ambos planes y de las Directrices Nacionales de Turismo 2020. 

Provincia de Ejecución: Cataluña.

Presupuesto: 140.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  06/02/2017

Contrato del Servicio de Restauración en el Centro de Atención a Personas con Discapacidad Intelectual Grave "Guadiana II" de Ciudad Real.

Provincia de Ejecución: Ciudad Real.

Presupuesto:  1.589.651,02 €  Importe neto.

Plazo Presentación:   06/02/2017

El histórico Hotel Avenida Palace acaba de nombar a Elisabeth Vidal Pérez como nueva directora de marketing y ventas, a fin de reforzar el reconocimiento de la marca de un hotel emblemático en la historia hotelera de Barcelona.

El Consejo Regulador de esta Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche.
centrará su promoción internacional en Francia, Alemania y Emiratos Árabes Unidos a tenor de los resultados obtenidos en un estudio de mercado que ya ha identificado interés entre más de una docena de cocineros,  escuelas de hostelería y blogueros gastronómicos de estas zonas.

La innovación y tecnología aplicada al turismo son los ejes centrales de FiturtechY, el área más futurista de Fitur 2017, que se celebrará en el Pabellón 10 B 03  durante los días 18, 19 y 20 de enero. “El Hotel del Futuro”, espacio de exposición del stand de FiturtechY, albergará las principales innovaciones tecnológicas  en equipamiento hotelero.

Tres vinos de Bodegas Fos, ubicada en Elciego Rioja Alvesa, han superado la barrera de los 90 puntos en la cata de Wine UP. Destaca especialmente Fos Baranda, el mejor puntuado con 93,31 puntos, que se coloca en el puesto 65 del total de vinos españoles representados.

Campari Academy Spain presenta una de las competiciones de coctelería más importantes de Canadá: Made With Love. Se trata de un concurso de cócteles de autor y maridajes donde el público participa junto a los jueces en la votación de sus favoritos. Ya se pueden hacer las inscripciones para las clasificatorias de Barcelona (23 de enero) y Bilbao (6 de febrero), y pronto se abrirán las convocatorias de Madrid y Sevilla.

La francesa Le Kiosque à Pizzas, con más de  de 360 kioscos en el país vecino, comienza su expansión en España. Su modelo de negocio se basa en la elaboración y venta de pizzas artesanales para llevar,y para poner en marcha uno de sus locales es necesaria una inversión de 109.900 € más gastro de obra.

Miniature Pintxos Congress convoca a los profesionales interesados en aprender de los mejores cocineros de pintxos del país. La cita, que hasta ahora se celebraba en el Hotel La Casa del Patrón de Murgia (Álava), tendrá lugar esta vez en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria, del 6 al 8 de marzo.

Su elección como sede de la inauguración del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo harán que precisamente los destinos y negocios respetuosos con el medio sean el leit motiv de las actividades dirigidas a los profesionales del sector en Fitur 2017.

Algunos de los mejores cocineros del mundo se dan cita en la capital española para repasar la historia gastronómica del país. Pasado y futuro de la alta cocina en un debate abierto con los congresistas. Estas son las citas impresdindibles de asisa madrid fusión.

Viña Pomal Vinos Singulares Graciano 2012 es la nueva edición limitada de Bodegas Bilbaínas. Se trata de la última incorporación dentro de esta gama de vinos que representan el trabajo en experimentación y mejorar en la elaboración de sus vinos.