Noticias y actualidad sobre hostelería

Contratación del suministro diario de comidas elaboradas para la gestión del servicio de comedor de la Escuela Infantil José Antonio Celemín Terradillos.

Provincia de Ejecución:  Venta de Baños (Palencia)

Presupuesto:  84.822,00 €  Importe neto

Plazo Presentación: 30/07/2016

Campo Viejo Vendimia Seleccionada 2013 ha obtenido el oro en los Premios Nuevo Vino 2016, elegidos por expertos catadores de nuevos establecimientos, así como a distribuidores, importadores, exportadores y prescriptores del mundo del vino.

Acción contra el Hambre regresa un año más con su campaña contra la desnutrición infantil e invita a los establecimientos hosteleros a participar en la séptima edición de Restaurantes Contra el Hambre. La oferta de platos solidarios se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.

FranquiShop, la cita para conocer de primera mano las franquicias más exitosas en restauración, prepara sus próximas fechas de cara al inicio del próximo curso. La primera tendrá lugar en Madrid el 22 de septiembre, mientras que el 6 de octubre viajará a Barcelona.

Coyuntur adelanta en su último informe que este verano será uno de los mejores para el turismo español. Se incrementará el número de turistas internacionales superando los 25 millones. Se espera que el gasto que desembolsen ronde los 25.603 millones de euros.

Café & Tapas se adapta a los gustos y formas de consumo con una oferta gastronómica basada en propuestas healthy: desde platos para vegetarianos a propuestas mediterráneas y orientales, así como nuevas tapas y pinchos. La cadena de restauración ha tardado un año en renovar su menú.

Maria Fernanda Di Giacobbe ha ganado el Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con iniciativas transformadoras organizado por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco. La promotora del chocolate venezolano ha conseguido articular una red de educación, emprendimiento, investigación y desarrollo en comunidades productoras en torno al cacao criollo.

En el sector gourmet, Cataluña destaca sobre el resto de comunidades con un 26% de la producción de alimentos de lujo, seguida de Andalucía y Madrid. Son los últimos datos de la Asociación Española del Lujo.

El objeto del concurso es la contratación del servicio de restauración de las residencias universitarias dependientes de la Consejería de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura.

Provincia de Ejecución:  Extremadura

Presupuesto:  715.962,54 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  16/08/2016

Acuerdo Marco para el servicio de restauración colectiva en diversas Bases, Acuartelamientos y Establecimientos del Ejército de Tierra. (37 lotes).

Presupuesto:  15.926.094,55 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  22/08/2016

Servicio de cafetería comedor del centro de control aéreo de Barcelona.

Provincia de Ejecución:  Barcelona.

Presupuesto:  1.119.754,80 €  Tributos excluidos.

Plazo Presentación:  12/08/2016

WEcontract BCN ha reunido a hoteleros, arquitectos e interioristas especializados en contract para tratar el tema de la importancia de los sistemas de descanso en la satisfacción de los clientes y conocer las tendencias e innovaciones del mercado al respecto.

Provincia de Ejecución: Lleida.

Presupuesto:  166.998,75 €  I.V.A. no incluido.

Plazo Presentación:  29/07/2016

InteriHOTEL ( del 23 al 25 de noviembre en el CCIB de Barcelona) habilitará un espacio con materiales y tecnologías para el interiorismo hotelero, donde arquitectos e interioristas recibirán información técnica sobre cómo poder aplicarlas en sus proyectos contract.

La Encuesta de Gasto Turístico (Egatur), del Instituto Nacional de Estadística, refleja el primer aumento del gasto por turista extranjero tras tres meses cayendo. En concreto, los visitantes internacionales se dejaron 141 euros al día de media. Y eso que los viajes son más cortos.

Areas ha obtenido un gran reconomiento en los FAB Awards, los "Oscar" de la restauración en aeropuertos, gracias a su concepto I Love Paris, ubicado en el Hall L de la Terminal 2E en el Aeropuerto de París - Charles de Gaulle. En concreto ha recibido r el primer premio en la categoría "Restaurante de aeropuerto dirigido por un chef / distinguido del año". Descúbrelo en el vídeo que acompaña a esta noticia.

EquipHotel (París del 6 al 10 de noviembre 2016) habilitará por primera vez una zona en la que arquitectos y diseñadores crearán 6 espacios "del futuro" siguiendo las tendencias en hostelería y restauración. Será en el área STUDIO16 y contará con más de 3.000 metros cuadrados divididos en tres plantas.

El 40% de los españoles encuestados por Frigo afirman elegir el helado para picar entre horas, siendo el sabor chocolate el más pedido (gusta al 37,9%). La marca acaba de presentar su estudio sobre hábitos de consumo de helados en España.

La agrupación de consumidores OCU ha convocado a representantes de toda la cadena de distribución para debatir sobre las medidas más efectivas para reducir el desperdicio alimentario.

Cómo se abordará la formación especializada en el sector turístico será clave para su crecimiento futuro. Así lo han concluido los expertos reunidos en el Primer Foro Internacional “Tendencias y Talento para el avance de la economía turística española”, organizado por Les Roches Escuela Internacional de Alta Dirección Hotelera, donde se han adelantado qué pasos se están dando para aumentar la competitividad de los destinos.