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Basque Culinary Center reafirma su interés como institución educativa a nivel internacional. En el nuevo curso, que acaba de iniciarse, el 20% de los nuevos alumnos proceden del extranjero. Un total de los 400 se han matriculado en el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.
Leer más »El bartender español Manel Vehi se alza como ganador en la final de coctelería de la Mediterranean Inspirations 2015 organizada por la marca de ginebra Gin Mare. El jurado reconoció su originalidad en recetas con ingredientes como el plancton marino o pimiento de Madagascar.
Leer más »Sale a concurso, por más de 2 millones de euros, el servicio de alimentación a los pacientes en el Hospital General Universitario de Ciudad Real.
Provincia de Ejecución: Ciudad Real.
Presupuesto: 2.021.467,52 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 29/09/2015
Sale a concurso el servicio de alimentación, cafetería y restauración del Hospital Virxe da Xunqueira de Cee, perteneciente a la Gerencia de Gestión Integrada de A Coruña.
Provincia de Ejecución: A Coruña.
Presupuesto: 510.418,16 € IVA no incluido.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 14/10/2015
Leer más »El Centre d´Iniciatives per a la Reinserció saca a concurso el suministro de material prima para la elaboración de los menús para los internos de los centros penitenciarios de Catalunya.
Provincia de Ejecución: Cataluña
Presupuesto: 10.301.947,92 € Valor estimado IVA excluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 02/10/2015
Leer más »El Ayuntamiento de Montealegre de Campos saca a concurso la explotación como posada de la Casona de Montealegre, por un periodo de 12 años.
Provincia de Ejecución: Montealegre de Campos (Valladolid)
Presupuesto: 5.950,42 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 25/09/2015
Leer más »El precio medio pagado por viajeros en los hoteles de Ibiza, Marbella y San Sebastián alcanza los 150 euros por habitación y noche. Se el último Hotel Price Index de Hoteles.com, la media española está en los 111 euros.
Leer más »El Ayuntamiento de Bilbao suspende durante un año la concesión de nuevas licencias en una de las zonas más emblemáticas de la villa por el crecimiento indiscriminado de establecimientos hosteleros: en siete años la oferta de restauración ha aumentado un 15,3%, comiendo terreno a los locales comerciales. (Incluye gráfico de la Evolucion establecimientos hostelería en Bilbao).
Leer más »Erlenbacher ha conseguido dos estrellas en el Superior Taste Award de Bruselas con su Plancha de Cereza y Choco-Crisp. Estos importantes galardones son organizados por la sociedad gastronómica International Taste & Quality Institute, que junto con cocineros y sumillers independientes, evalúan y fomentan "alimentos con sabor extraordinario".
Leer más »Resuinsa cumplirá 40 años en 2016 con nueva imagen corporativa y la reforma de sus oficinas centrales en Valencia, trasladada a un nuevo edificio en primera línea de playa, y Francia, donde cuenta con un showroom de 150 metros cuadrados en el que se exponen todas sus soluciones textiles para hoteles y restaurantes, y desde donde da cobertura a sus clientes de hotelería de toda Europa.
Leer más »El Tercer Barómetro del Turismo Rural en España, elaborado por el portal Clubrural.com y la Universidad de Nebrija, da las nuevas claves sobre el comportamiento de este tipo de viajero que no se fija sólo en el precio, la conexión a internet son dos de los principales aspectos que determinan su elección. Casi la mitad de alojamientos rurales ya ofrecen wifi.
Leer más »Crystal Lagoons, la especialista en la creación de lagunas artificiales para resorts, ofrecerá su servicio a los operadores turísticos de toda Europa desde su sede en Barcelona.
Leer más »Los espacios gastronómicos en hoteles se han convertido en una fuente importante de ingresos para los establecimientos 4 y 5 estrellas, que apuestan por chefs de renombre para incrementar su rentabilidad. Según Tinsa, la ocupación en este tipo de establecimientos ha crecido un 62% por plaza.
Leer más »Ya está abierta la convocatoria para las ayudas para la mejora de la conectividad inalámbrica en hoteles. El Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de la entidad pública Red.es, cuenta para este campo con 15 millones de euros. Las solicitudes deberán realizarse entre el 15 de octubre y el 16 de noviembre.
Leer más »La Residencia Municipal de Ancianos de Pasaia contrata el servico de cocina y comedor para sus instalaciones, además del de los apartamentos Jokin Amondarain y su centro de día.
Provincia de Ejecución: Gipuzkoa
Presupuesto: 246.100,00 € Importe anual, IVA no incluido.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 18/09/2015
Leer más »La Residencia de personas mayores Valle del Caudal saca a concurso la licitación de la exploitación de los servicios de cocina-comedor, limpieza, asistencia, conserjería y mantenimiento de sus instalaciones. Dividido en lotes.
Provincia de Ejecución: Asturias
Presupuesto: 973.983,00 € Importe neto.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 18/09/2015
Leer más »IKC Modular Sistemas de Ocio propone a establecimientos hoteleros dirigidos a familias con niños la instalación de juegos interactivos digitales o analógicos. Desde su nueva web, la especialista en kids corners muestra todas las posibilidades que el canal horeca tiene para atraer a este tipo de clientela.
Leer más »Degusta La Rioja celebra su segunda edición el próximo 16 de noviembre en Riojaforum. La cita reune a profesionales de la hostelería que tienen la posibilidad de catar nuevas referencias y departir con sumilleres de la talla de Guillermo Cruz (Restaurante Mugaritz) o Juan Ruiz Henestrosa (Restaurante Aponiente), entre otros.
Leer más »Cómo hacer que un hotel gane encanto y seduzca al cliente será el tema central de la ponencia de la diseñadora interiorista Raquel Chamorro en las jornadas de InteriHotel, el marketplace del interiorismo para hoteles que tendrá lugar a finales de octubre en Barcelona.
Leer más »El restaurante Lateral de Paseo de la Castellana 89 en Madrid acogerá la final de la primera edición del concurso ´Mi Pincho Lateral´, en la que se enfrentarán los diez finalistas más votados en la web de esta competición. Los cocineros participantes deberán realizar su pincho en directo frente al jurado.
