Noticias y actualidad sobre hostelería

Araven ya ha expuesto sus productos para el sector horeca en Madrid Fusión, Sirha Mexico y Danubius (Bratislava), y en los próximos meses lo hará en Gulfood Dubai, Intergastra (Stuttgart), Hotelympia (Londres), NRA Show (Chicago) y NACUFS (California). Tampoco faltará a su cita con Alimentaria, a finales de abril en Barcelona.

Fagor Industrialpresenta estos días en Guldfood, encuentro de los profesonales de la hostelería en Oriente Próximo (Dubai) su mano la nueva generación de lavandería que incluye mejoras como la función de limpieza automática, nuevos programadores más visuales y fáciles de usar o sus calandras compactas.

Italsan ha sido la empresa encargada de la realización de la red de calor de uno de los establecimientos hoteleros más sostenibles de España, el Hotel Robinson Club Cala Serena, ubicado en la costa sudesde de Mallorca. Un ejemplo a seguir para aquellos que deseen aplicar un plan de eficiencia energética rentable para sus instalaciones.

Bokatines es un modelo de negocio de hostelería low cost especializado en mini bocadillos preparados al momento. La franquicia lanza una promoción dirigida a profesionales con local que deseen unirse a la cadena.

El fenómeno de los restaurantes Burger King sigue atrayendo al consumidor. Según los datos hechos públicos por Restaurant Brands International Inc., la empresa dueña de la marcas de hamburguesas y de Tim Horton’s, los resultados financieros del año sólo reflejan crecimientos.
 

Cada vez salen al mercado más soluciones que ayudan a los restaurantes y bares a agilizar su relación con los proveedores. Acercan los productos, simplifican los procesos, y todo desde el ordenador, la tablet o el móvil. Son las nuevas herramientas que ayudan a mejorar la productividad de los negocios hosteleros. 

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha cerrado un acuerdo con Smartvel con el objetivo de acercar a los hoteles una tecnología enfocada a mejorar el servicio al cliente en los establecimientos turísticos. La empresa tecnológica está construyendo una agenda de viajes online al servicio de los hoteles.

La FEHR pone en marcha, por tercer año consecutivo, el programa gratuito de asesoramiento “Emprende a tu regreso en hostelería”, dirigido a jóvenes españoles menores de 35 años que piensen iniciar un negocio en el sector de la hostelería.

Gastrónoma vuelve del 19 al 21 de noviembre a Feria Valencia. El evento que reune una amplia oferta de productos valencianos hasta ahora se celebraba cada dos años. El éxito de la última edición, con más de 15.000 asistentes entre profesionales y aficionados a los alimentos gourmet, han hecho que sus organizadores hayan decidido celebrar esta feria todos los años.

En la nueva edición del Congreso Mundial sobre Turismo de Nieve y Montaña, que tendrá lugar en Sant Juliá de Loria, Andorra, entre los próximos 2 a 4 de marzo, los expertos analizarán experiencias de turismo de deporte y aventura con el objetivo de buscar oportunidades para desestacionalizar estos destinos.

El pasado 2015 ha sido de crecimiento para la restauración organizada en España, que no había registrado datos positivos desde 2007. Según la consultora NPD, logró un crecimiento acumulado de más del 1,4%. El balance del Grupo Rodilla, que ha aumentado su facturación hasta los 92 millones de euros, es la prueba de que el sector sigue en línea ascendente.

La dirección de contratación de Aena saca a concurso la adquisición de vales comida para restaurantes

Provincia de Ejecución: Madrid

Presupuesto: 461.820,00 €  Tributos excluidos

Plazo Presentación: 09/03/2016 

Jefatura de Intendencia de Asunto Económicos Sur del Ministerio de Defensa saca a concurso la licitación del servicio de bares y cafeterías en diversas BAE,s del ARG de la Suige Sur.

Provincia de Ejecución: ver pliegos

Presupuesto: 6.176.016,00 €  Valor estimado.

Plazo Presentación: 23/02/2016

La licitación consiste en el servicio de comidas, en la modalidad de catering-línea fría, dirigido al colectivo de personas mayores o discapacitadas, su transporte y distribución en los municipios integrantes de la Comarca Ribera Alta del Ebro.

Provincia de Ejecución: Zaragoza.

Presupuesto: 113.880,00 € IVA no incluido.

Plazo Presentación: 29/02/2016.

El Ayuntamiento de Sangüesa-Zangiza saca a concurso la gestión del albergue municipal de peregrinos del Camino de Santiago

Provincia de Ejecución: Sangüesa (Navarra)

Presupuesto: 49.246,00 €  Valor estimado IVA excluido incluyendo todas sus prórrogas u opciones

Plazo Presentación:  02/03/2016

Ejie, Sociedad Informática del Gobierno Vasco, ha publicado el concurso para la contratación de un nuevo gestor de recursos turísticos. Expediente preparado exclusivamente para licitación electrónica.

Provincia de Ejecución: País Vasco

Presupuesto:  76.000,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: 26/02/2016

El encuentro Internacional del Aceite de Oliva (World Olive Oil Exhibition 2016) celebra su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo en Ifema convertido en el único encuentro dirigido principalmente a la comercialización del aceite de oliva de calidad.

El Instituto Tomás Pascual Sanz (ITPS) ha celebrado su IX aniversario con un evento que contó con la ponencia de Darío Gil, vicepresidente de Ciencia y Tecnología de IBM Research, quien insistió en que la clave de la innovación empresarial pasará por implantar una cultura de colaboración en las compañías.