Noticias y actualidad sobre hostelería

Bodegas Murviedro está de enhorabuena. El Círculo de Enófilos de Utiel-Requena le acaba de otorgar el galardón a la “Mejor Bodega del año 2016” por "su excelente trabajo en la elaboración de vinos y cavas de la comarca Utiel-Requena”.

Desde febrero Grupo Osborne será responsable de la comercialización, marketing y ventas, de los productos  Fever-Tree en España. Hasta la fecha, la encargada de su distribución había sido la empresa International Cooking Concepts (ICC).

Calidad Pascual participa en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2016, que tiene lugar hasta el miércoles en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, con un stand dedicado a toda su gama de cocina: huevo, clara y yemas líquidos para hostelería, además de leches, mantequillas, etc.

Concurso para adjudicarse el suministro del servicio de comedor, en la modalidad de catering, en la escuela cuna El martín pescador, ubicada en el municipio barcelonés de Sant Celoni.

Provincia de Ejecución: Sant Celoni (Barcelona)

Presupuesto: 138.266,80 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 09/02/2016

La licitación comprende el servicio para la gestión y explotación del bar-restaurante ubicado en el complejo urbano de La Alfranca (Pastriz, Zaragoza).

Provincia de Ejecución: Pastriz (Zaragoza).

Presupuesto: 168.485,30 €  Valor estimado incl pror.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 01/02/2016

El Servicio Gallego de Salud ha publicado la licitación del servicio de transporte y reparto de comidas y cenas para los centros dependientes de la Xerencia de Xestión Integrada A Coruña.

Provincia de Ejecución: Xerencia de Xestión Integrada A Coruña.

Presupuesto: 330.150,24 €  Valor estimado IVA excluido.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día  04/03/2016

La Generalitat de Catalunya saca a concurso un contrato administrativo especial para la prestación del servicio de restauración del Centro Can Rubió de Esparreguera, dependiente de la Dirección General de Atención a la Infancia y la Adolescencia (DGAIA) del Departamento de Trabajo, Asuntos Sociales y Famílias.

Provincia de Ejecución: Ver pliegos.

Presupuesto: 157.020,25 €  I.V.A. excluido.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 09/02/2016

Red.es busca a una empresa para el desarrollo de la iniciativa Smart Turismo y Gobernanza en la localidad de Lepe.

Provincia de Ejecución: Lepe (Huelva).

Presupuesto: 159.504,13 €

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 01/02/2016

Hasta el miércoles, Madrid Fusión 2016 (Palacio Municipal de Congresos. Avd. Capital de España, s/n) convierte a la capital en el centro de las tendencias gastronómcias. Muchas son las empresas proveedoras tanto de alimentación como de equipamiento para horeca que han organizador talleres, catas y degustaciones para profesionales durante estos días. Apunta en la agenda las citas más interesantes. 

El próximo 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa en España, evento al que se sumarán 20 países poniendo de nuevo las tapas en el olimpo mundial de la gastronomía. Como seña de identidad de nuestro país, recobocidos cocineros han elaborado la que será la tapa oficial del Día de la Tapa, pero se han organizado distintos eventos gastronómicos en los que es posible participar.

Murgia acogerá la tercera edición de las las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura del 27 de febrero al 2 de marzo. Una congreso para profesionales en el que se desarrollan distintas ponencias y demostraciones en torno a técnicas de elaboración y presentación de pintxos y cocina en miniatura. En esta ocasión, además, se contará con la participación de chefs internacionales provenientes de México y de Japón.

Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que celebrará en Ourense entre el 3 y el 7 de febrero, presentó en Fitur algunas de las actividades programadas en su 17ª edición. El protagonista internacional del evento será está vez México, representado por el Estado de Morelos. Pero además, el salón mostrará de nuevo la riqueza enogastronómica de Galicia. Recogemos las citas y eventos más interesantes.

Los organizadores de Fitur 2016 no podrían haber obtenido un mejor balance de la que ha sido la feria internacional de turismo más visitada de la historia en nuestro país: 125.000 profesionales, 9.605 empresas de 165 países, con crecimiento del 4% en extranjeras, y 178 nuevos expositores, más de la mitad de fuera de España, atrajeron la semana pasada a Madrid a más de 232.000 visitantes. 

La quesería Antigua de Fuentesáuco acude por primera vez en el Congreso de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebra la próxima semana en la capital.

Roca, empresa de equipamiento integral del espacio baño, colabora con ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) y Emotion Experience en la creación de un espacio de hotel del futuro en Fiturtech 2016, feria que se  celebra estos días y en su décima edición se ha consolidado como referente de innovación y tecnología turística.

La plataforma online GetYourGuide han lanzado una aplicación que permite ´Viajar en tiempo real´, es decir,  conocer al segundo interesantes datos para los negocios relacionados con la actividad turística: desde cuántas personas están ahora mismo llegando a Madrid al consumo de cañas y tapas que en este segundo se están sirviendo en la capital.

Su cambio de nombre relanza a Horeq, el Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico que se celebra del 20 al 22 en Ifema, como el lugar donde establecer contacto con los principales proveedores de servicios y equipamiento para hostelería. Esta edición acogerá una propuesta renovada en línea con un público que demanda una oferta acorde a los nuevos tiempos.

Las llegadas de turistas internacionales aumentaron un 4,4% en 2015 hasta alcanzar un total de 1.184 millones, según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial. En comparación con 2014, el año pasado hubo alrededor de 50 millones más de turistas internacionales (visitantes que pernoctan) en todo el mundo.

La primera cita marcada en el calendario arranca con una edición de Fitur más concurrida que nunca. Del 20 al 24 de enero de 2016, el certamen reúne en Madrid no sólo una de las ofertas expositivas más importantes del mundo, con cerca de 10.000 expositores, sino también a los expertos y analistas más influyentes.

Un total de 148 hoteles no verán las subvenciones del Programa de Ayudas Hoteles con Red por incumplimiento en formas o tiempos. Destacar que uno de los motivos por los que se descartaron más solicitudes en el momento de solicitar las ayudas fue la carencia de certificados de los proveedores del servicio.