Noticias y actualidad sobre hostelería

Cervezas Ambar presenta Ambar 0,0 una nueva cerveza sin alcohol, elaborada a partir de un tipo de azúcar natural recomendable en la práctica de ejercicio dado su bajo índice glicémico. Una bebida pensada para "el estilo de vida del consumidor que busca una alimentación saludable".

Sale a concurso el servicio de restauracion integral para la GAI de Hellin en las instalaciones del Hospital de Hellin. 

Provincia de Ejecución: Hellín (Albacete).

Presupuesto:  : 877.180,82 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 11/08/2015

Las pernoctaciones en hoteles crecieron un 3,3% en el primer semestre del año. La última Encuesta de Ocupación Hotelera publicada por el  Instituto Nacional de Estadística (INE) destaca el acusado incremento de las noches pasadas por los turistas nacionales, un 6,5% más que hace un año. 

Girbau Group, fabricante internacional de maquinaria para lavandería industrial, acaba de adherirse como socio al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). La empresa aportará sus conocimientos y experiencia en torno al ahorro energético y el aumento de la productividad en el servicio de lavandería de los hoteles.

Essential Pro y Versatile Pro son las exprimidoras de Zumex que triunfan en las cadenas de hostelería de medio mundo. Starbucks, Subway, Paul Bakeries o Costa Coffee son algunas de las firmas que han apostado por estos equipos profesionales para el exprimido de frutas y verduras. ¿Cuál es el secreto de su éxtio?

Contratación del servicio de catering para la fundación europea F4E.

Provincia de Ejecución: ver pliegos

Presupuesto:  90.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 03/09/2015

Sale a concurso el servicio cafetería y restauración en las instalaciones de la compañía de Radio-Televisión de Galicia (CRTVG) y Televisión de Galicia, S.A. (TVG) en Bando - San Marcos, Santiago de Compostela.

Provincia de Ejecución: Santiago de Compostela.

Presupuesto: 121.000,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 13/08/2015

Sale a concurso la gestión del comedor de las escuelas Gil Cristià y Abel Ferrater y en la escuela guarderia Poniol.

Provincia de Ejecución: La Selva del Camp (Tarragona)

Presupuesto:  254.957,50 €  valor anual.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 10/08/2015

Contratación del servicio de comedor laboral, explotación del servicio de cafeteria y restaurante, así como aprovisionamiento y explotación de maquina de autoservicio (vending), en el Hospital Universitari Sant Joan de Reus. La adjudicación del contrato tendrá aparejada la obligación de adecuar y mejorar los espais destinados a cafeteria.

Provincia de Ejecución: Tarragona

Presupuesto:  293.838,00 €  IVA excluido.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 31/08/2015

El proyecto hotelero Essentia representa una nueva forma de explotar el turismo con la gastronomía y el arte como reclamo. Mitad galería, mitad hotel y restaurante, este establecimiento que abrirá sus puertas próximamente en Huelva ha sido asesorado por ESM y Asociados. Su objetivo último es poner en valor todo lo que ofrece el entorno de esta provincia andaluza.

La recuperación del consumo interno, junto a la buena marcha del turismo extranjero, hace prever que este año las agencias de viajes volverán a sonreir. Se espera que tanto minoristas como mayoristas aumenten su facturación un 6% respecto al pasado 2014. Son los datos que ofrece el último informe de DBK. 

A concurso la explotación del servicio de hostelería en el Museo del Traje. Centro de Interpretación del Patrimonio Etnológico.

Presupuesto: 75.000,00 € canon

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 26/08/2015

Servicio de restauración del Aeropuerto de Andorra-La Seu d´Urgell.

Provincia de Ejecución: Ribera d´Urgellet (Lleida)

Presupuesto: 50.000,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 30/07/2015

Dinamismo y fuerte capacidad de adaptación a las nuevas circunstancias del mercado son las principales características de la restauración en franquicias, uno de los principales mercados con mejores perspectivas de crecimiento. Se imponen los negocios de bajo coste como La Andaluza Low Cost, que en lo que va de año ya ha abierto 30 locales en diferentes provincias. Uno de los motivos de su éxito: si ya se dispone de local, el acondicionarlo a la cadena sólo cuesta 3.000 euros.

Luigi Bormioli cambia de representante en nuestro país. Desde septiembre, Guerrero Claude se ocupará de los productos del fabricante de vidrio italiano.

Sale a concurso la gestión del servicio de cocina y comedor (comer y merendar) de los hogares de niños municipales Santo iscle y Santa victoria y El Sorrer de Vidreres, Girona.

Provincia de Ejecución: Vidreres (Girona).

Presupuesto:  106.022,50 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día  27/07/2015

Exceltur hace hincapié en su último informe sobre las perspectivas del sector en las medidas "punitivas y restrictivas" anunciadas los últimos días con ocasión de las nuevas legislaturas, y señala que, si bien la demanda  nacional se consolida como el principal motor del crecimiento del turismo en 2015– con todos los indicadores oficiales disponibles creciendo el doble que los registrados por la demanda extranjera–, el equiparar el alquiler de viviendas turísticas a la actividad hotelera tradicional puede hacer peligrar el impacto positivo del turismo en la economía.

La tienda online TuKarro.es, lanzada recientemente por Karro Cash&Carry, está dotada de un sistema operativo que permite hacer la compra en pocos minutos y tenerla en el restaurante antes de 48 horas. 

El Ayuntamiento de Báguena (Teruel)pone a disposición del adjudicatario todos los elementos necesario para llevar a cabo el servicio de gestión de bar, comedor y habitaciones de su albergue municipal (7 habitaciones dobles y 4 individuales mas y dos salas con un total de 21 litera).

Provincia de Ejecución: Báguena (Teruel).

Presupuesto: 18.000,00 €.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 31/07/2015

Quienes deseen participar en el concurso ´Mi pincho lateral´ deberán enviar un vídeo con su creación culinaria antes del 31 de julio al microsite del evento www.mipincholateral.com. La mejor propuesta será premiada con 2.000 euros y la posibilidad de pasar a formar parte de la carta del restaurante Lateral.