Consejos para adaptar los platos de la carta a la dieta sin gluten
Uno de cada 80 españoles padece la enfermedad celíaca, según la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid. La única solución para los que la padecen es no consumir alimentos que contengan gluten y es por ello que una de las principales limitaciones de los celíacos es comer fuera de casa. Celebramos el Día Nacional del Celíaco repasando los principales tips a tener en cuenta para ofrecer platos sin gluten en el restaurante.
Leer más »