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El turismo en alza anticipa un año mejor que el 2014

13 de abril, 2015 Turismo

Los españoles viajarán más y no contendrán su gasto; mientras que los turistas británicos, alemanes e italianos seguirán visitando las zonas turísticas con mayor reclamo de nuestro país. Todo apunta a que este año el récord turístico será todavía mayor que en 2014. Las previsiones de Coyuntur no podrían ser mejores. 

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"El Salón de Gourmets es el espacio idóneo para establecer contactos comerciales con las marcas más prestigiosas"

10 de abril, 2015 Gastronomía

A punto de cumplir el 30 aniversario, el Salón de Gourmets (SG) se renueva para sorprender a los profesionales de la hostelería. Desde el lunes 13 hasta el 16 de abril en Ifema, la feria de las delicatessen mostrará que la innovación está al servicio de todo lo que el cocinero pueda imaginar.  El director del certamen, Fernando Balmaseda, apunta en esta entrevista lo que el visitante no se puede perder. 

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Seis empresas aragonesas descubrirán en el Salón de Gourmets los nuevos productos de la región

9 de abril, 2015 Proveedores

Frutos Secos Alcañiz, Cervezas Artesanas Ordio Minero, Uncastillo, Conservas Lazaya, Helados Chelats Sarrate y Aceites Ferrer organizan el próximo martes en el salón de las delicatessen una cata degustación de sus últimas innovaciones. Los profesionales podrán probar helados de trufa, paté de aceituna negra con cebolla o aceite de la variedad verdeña o negral. Reserva tu plaza en esta noticia.

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La actualidad del canal horeca, ahora todas las semanas en su mail

8 de abril, 2015 Hostelería

A partir de hoy, InfoHoreca News le mantendrá informado todas las semanas de las últimas noticias del sector, con novedades en equipamiento y productos, eventos y ferias de interés para los profesionales del canal horeca. El boletín de la información gastro-hostelera se convierte así en una herramienta que le permitirá tener conocimiento de las tendencias en su sector.

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Las máquinas de café se llevan la mitad del negocio vending

8 de abril, 2015 Restaurantes

Dentro del sector del vending, las bebidas calientes son el marco que mayor volumen de negocio mueve. Y entre estas, las máquinas de café son las más rentables y suponen el 22% del sector del café atribuido a la hostelería. La próxima edición de Vendibérica analizará cómo sacar provecho de estos sectores clave de la restauración automática. 

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La restauración pone fin a siete años de caídas

31 de marzo, 2015 Hostelería

Ha sido un largo camino el de la restauración, que desde 2008 ha perdido un tercio de su valor (en 2014 cerró con un volumen de negocio de 19.400 millones de euros). Pero todo apunta a que este año aumentará la actividad. Al menos así lo afirma la consultora DBK, que en su último informe anuncia "los sectores de hostelería y colectividades dejan atrás la crisis". Analizamos sus datos más importantes.

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Rational presentará su horno ´autónomo´ en Intersicop

31 de marzo, 2015 Proveedores

La marca de equipamiento para hostelería Rational presentará en el salón Intersicop las posibilidades de su horno SelfCookingCenter 5 Senses para la elaboración de panadería y bollería. Para ello celebrará varias sesiones demostrativas a lo largo de la semana del 13 al 16 de abril. Descarga el pase de acceso gratuito al final de esta noticia (hasta el 9 de abril).

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Andalucía es el destino más demandado en Semana Santa

30 de marzo, 2015 Turismo

La plataforma online de alquiler vacacional HomeAway ha registrado un aumento del 8% de la actividad de cara a estos días festivos en los destinos más demandados se ubican en la comunidad andaluza. Los extranjeros prefieren Cataluña. 

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Cruzcampo apuesta por el Pompidou de Málaga y renueva con La Roja

27 de marzo, 2015 Proveedores

Cruzcampo será uno de los patrocinadores del Centre Pompidou Málaga, que será inaugurado el próximo sábado 28 de marzo. Además, la popular marca ha renovado como cerveza oficial de la Selección Española de Fútbol hasta 2018, periodo en el que se jugarán la Eurocopa 2016 y el Mundial 2018. 

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