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Se buscan restaurantes solidarios que cocinen contra el hambre

30 de junio, 2014 Restaurantes

Ya está abierto el plazo de inscripción para los restaurantes que quieran participar en la quinta campaña ‘Restaurantes contra el Hambre’, organizada por Acción contra el Hambre y la FEHR; apadrinada esta vez por Ángel León. En la pasada edición, 800 establecimientos de toda España lograron recaudar más de 120.000 euros.

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Comienza la I Semana Grande del Pintxo de Álava

26 de junio, 2014 Gastronomía

Organizada por la asociación alavesa SEA Hostelería, la iniciativa cuenta con 51 establecimientos adheridos y un total de 101 pintxos presentados (2 por cada uno) que concursarán por alzarse con uno de los galardones otorgados por el jurado profesional y el reconocimiento popular. El certamen se celebrará hasta el 6 de julio.

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La relación con mayoristas hortofrutícolas objeto de análisis en Fruit Attraction

25 de junio, 2014 Proveedores

Mayoristas Españoles: Reinventado el futuro es una de las jornadas que tendrán lugar en el marco de la sexta edición de Fruit Attraction del 15 al 17 de octubre en Madrid. Hasta la fecha, el certamen ha registrado un crecimiento del 33% en la superficie contratada respecto al año pasado, lo que confirma que esta cita serápunto de encuentro idóneo para reunirse proveedores de frutas y verduras.

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Pasaporte europeo de competencias para el sector hostelero

25 de junio, 2014 Alimentación

La Comisión Europea ha lanzado este mes el Pasaporte Europeo de Competencias en la Hostelería como complemento del currículum para facilitar el contacto entre los solicitantes de empleo y las empresas en la hostelería y turismo en Europa, con la idea de promover así la contratación en el sector.

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La facturación de bares y hoteles crece un 8,6%

18 de junio, 2014 Hostelería

Abril cerró con un aumento de las ventas en los establecimientos hosteleros de un 8,6% respecto al mismo mes del pasado año. La cifra de los negocio tanto de bares como de hoteles se mantiene al alza: ha aumentado un 6,1% en un año.

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La restauración del Aeropuerto de Málaga se convierte en la mejor del mundo

18 de junio, 2014 Restaurantes

La galería de restauración del Aeropuerto de Málaga, llevada por el operador SSP, ha resultado finalmente ganadora de los Airport Food & Beverage Awards 2014. Dani García y su Deli Bar, por su parte, se han tenido que conformar como mención especial al imponerse como mejor restaurante el del británico Jamie Oliver, ubicado en el aeródromo de Londres Gatwick.

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Vicrila abre su primera fábrica de cristalería en México

18 de junio, 2014 Proveedores

La empresa dedicada al diseño y producción de vidrio de mesa Vicrila ya ha instalado su primera filial en México. En concreto, la fábrica desde la que distribuirá sus vasos, copas y artículos de menaje en el país azteca se situa en Pachuca (Estado de Hidalgo). Esta planta entrará en funcionamiento a mediados de julio.

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La Operación Café contra el Hambre consigue recaudar más de 30.000 euros

16 de junio, 2014 Hostelería

Más de 700 cafeterías han participado en la tercera edición de la Operación Café contra el Hambre celebrada entre el 15 de marzo y el 30 de abril.Gracias al aporte de 0,10€ por cada café solidario solicitado por sus clientes, han logrado más de 30.000 euros para luchar contra el hambre en los países en los que trabaja la organización humanitaria Acción contra el Hambre.  

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