Noticias y actualidad sobre hostelería

Turespaña, junto con el Grupo Condé Nast, han iniciado una campaña de promoción de los destinos españoles a nivel internacional en colaboración con Galicia, Asturias y País Vasco. 

Toro Burger Lounge presenta una nueva carta en la que la calidad de la carne de La Finca será protagonista, y que apuesta por la personalización de la experiencia del cliente. 

La empresa valenciana de textiles para hoteles avanza en su plan de sostenibilidad. Sus últimos datos hablar de una reducción del consumo de electricidad necesaria para producir una prenda del 63%.

Representante de una "restauración moderna y joven", El Salseo es una marca de hamburguesas nacida en Zaragoza que presenta una nueva forma de negocio al aliarse con hosteleros de cualquier ciudad de España que quieran incrementar su facturación sin necesidad de cocina ni personal adicional. 

Host, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, ha vuelto a Basque Culinary Center por octava vez para reflexionar entorno a las dimensiones de la sala, y los problemas y retos de la nueva etapa del servicio de mesa. 

Con el nuevo diseño de su gama Audentia, la bodega valenciana Murviedro ha querido resaltar la elegancia de sus vinos con una imagen más premium.

La universidad de Zaragoza ha confirmado mediante un estudio las "ventajas higiénico sanitarias, culinarias y económica" del uso de los contenedores con base perforada de Araven para la conservación de carne de pollo. 

Guext aterriza en Valencia, el próximo 28 de noviembre, dando continuidad con su promoción por las diferentes ciudades del país incluidas en #GuexTour.

Hostelería #PorElClima ha puesto en marcha una innovadora propuesta de intervención directa en 100 establecimientos hosteleros por medio de unos bonos climáticos de 1.000 euros cada uno para ayudar al sector a ser más eficientes y reducir sus emisiones.

Mediterránea se enfoca a los restaurantes y cafeterías de residencias universitarias con Unico y una propuesta gastronómica adaptada a los gustos de este colectivo, al que ofrecerá descuentos y ofertas cruzadas con marcas de consumo. 

Las plataformas sociales no solo permiten construir una identidad de marca. Son un driver de tráfico tan potente que algunas marcas construyen su identidad en base a sus códigos. Analizamos las claves para traspasar la experiencia física y transcender en las redes sociales de la mano de los expertos de la agencia Elogia.

Entre las novedades de la oferta formativa de Les Roches para el año 2024 encontramos nuevos títulos enfocados a profesionales del sector en activo que, tengan o no titulación universitaria, quieran especializarse en distintos ámbitos.

Intur 2023 destaca en esta edición, la vigesimosexta, como feria del turismo de interior en la Península Ibérica, tanto por las cifras de participación como por las valoraciones cualitativas trasladadas por los expositores.

Beronia Reserva 50 Aniversario conmemora la historia de una bodega que nació de la reunión de unos amigos en un txoko en 1973 y que cuenta con su propio capítulo en la DOCa Rioja.

Los datos dejan claro el liderazgo de un sector que se consolida en el mercado en el que los españoles se gastan más de 41.100 millones de euros. Repasamos las principales cifras del Observatorio 2023 de la Restauración de Marca, elaborado por Marcas de Restauración, junto a Circana y KPMG España. 

Mapal organiza una jornada en la que expertos y marcas de restauración como Grosso Napoletano, Goiko y The Fitzgerald han hablado sobre cómo ser más eficientes en la gestión de los negocios, maximizar las ventas y fidelizar al personal. 

Nespresso propone dos recetas de café navideñas para tomar solas o maridar con los dulces de la época festiva. Ambas creaciones son de Damián Seijas, embajador de la marca y encargado de presentarlas en un exclusivo brunch en el Hotel Rosewood Villa Magna.

Los más rápidos en acercarse al primer local de Goiko en Andorra (en Carrer de la Borda, 7) el jueves 23 de noviembre a las 13: 00 horas podrán disfrutar de burger gratis. 

En apenas cuatro años, la Barcelona Wine Week se ha convertido en una cita ineludible para las bodegas españolas. Así los demuestra el éxito de convocatoria de la edición de 2024, que será del 5 al 7 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira Barcelona. 

El 96% de los empleados de España considera que los alimentos continuarán incrementando de precio en los próximos meses. Así lo señala la nueva edición del Barómetro Food sobre hábitos de alimentación saludable que publica anualmente Edenred.