Las nuevas estrellas de la Guía Michelin 2024 se desvelarán el 28 de noviembre en Barcelona

por InfoHoreca 19 de octubre, 2023 Gastronomía

Ayer se presentaron en el Mercat de Sants de Barcelona los detalles de la Gala de la Guía Michelin España 2024, que reunirá en noviembre del año el Banquet Hall del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona a los grandes cocineros del mundo. Estos son los detalles de una de las citas más importantes para el sector gastronómico. 

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Speho presenta en Interihotel 2023 sus nuevas colecciones

por InfoHoreca 19 de octubre, 2023 Proveedores

Speho participa estos días en Interihotel 2023 (CCIB, del 18 al 20 de octubre) con sus diseños íntegramente fabricados en España y hechos a medida “con la última tecnología para ser un elemento fundamental alrededor del cual planificar el diseño en cualquier proyecto de interiorismo.

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Los Hostelco Awards abren nueva convocatoria

por InfoHoreca 18 de octubre, 2023 Hostelería

Hostelco convoca la 7ª edición de los Hostelco Awards con el objetivo de reconocer la excelencia y la innovación en diez categorías relacionadas con diferentes proyectos o productos del canal horeca. El “Mejor Concepto de Restauración”, “Mejor Proyecto de Cocina” o “Mejor Producto o Solución Sostenible” serán algunos de los galardones.

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Gastronomic Forum Barcelona plantea más de 120 actividades con 200 ponentes

por InfoHoreca 17 de octubre, 2023 Gastronomía

Se celebrarán cerca de 120 actividades en la Gastronomic Forum Barcelona, en las que intervendrán más de 200 chefs, pasteleros, sumilleres y otros expertos en gastronomía. Tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en el palacio 8 del recinto Montjuic de Fira de Barcelona y mostrará el compromiso del mundo de la gastronomía por la sostenibilidad, la protección de la biodiversidad y el impulso a la transformación social. 

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La Asociación Empresarial Marcas de Restauración renueva su junta directiva

por InfoHoreca 13 de octubre, 2023 Restaurantes

La Asociación Empresarial Marcas de Restauración anuncia la renovación de su junta directiva, en un proceso de transformación interna que ha implicado meses de trabajo y reforma de estatutos. La culminación de este proceso tuvo lugar durante una Asamblea Electoral General, en la que se eligieron a los nuevos líderes que impulsarán el futuro de la asociación.

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Princesa Amandine entra en el sector de la restauración con Makro

por InfoHoreca 13 de octubre, 2023 Proveedores

Princesa Amandine ha alcanzado un acuerdo de distribución comercial con la cadena Makro que ya está ofreciendo esta patata en sus lineales. Este movimiento estratégico permite a Princesa Amandine entrar en el sector de la restauración. Makro cuenta con más de 900.000 clientes, de los cuáles más de 220.000 son hosteleros y dispone de 37 centros distribuidos en 15 comunidades autónomas.

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