HIP consolida su posición como referente europeo en innovación Horeca
La novena edición de HIP cierra con una asistencia récord de casi 57.000 profesionales y un impacto económico superior a los 84 millones de euros. Durante tres días, expertos y empresas del sector analizaron las tendencias que marcarán el futuro de la hostelería, desde la digitalización y la inteligencia artificial hasta la evolución del consumidor y los nuevos modelos de negocio.
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