Empresas Premium
El continente asiático es uno de los más enigmáticos del mundo, en parte por las diferencias culturales que contrastan con las costumbres occidentales. Pero esto es solo uno de sus muchos atractivos, ya que los países de esta región cuentan con rincones únicos, una gastronomía excepcional, parajes naturales increíbles y grandes contrastes que sorprenden a todo aquel que los visita.
Leer más »El arquitecto Héctor Ruiz Velázquez ha contado con Vayoil Textil y el diseñador Sigfrido Serra para hacer confortable la habitación del Hotel Hábitat València, que se puede visitar hasta el dos de octubre con ocasión de la feria.
Leer más »El director de sala de restaurante reclama una atención más que merecida por parte de los clientes. Encargados de realizar un servicio excelente, su papel es determinante en el éxito de la experiencia. Uno de los mejores de España se dispensa en el
Restaurante Lasarte*** (Barcelona), bajo una dirección orquestada por Joan Carles Ibáñez.
El nuevo proyecto gastronómico del chef estrella Michelín Ramón Freixa ocupará dos plantas en la calle Velázquez 24, en el Barrio de Salamanca de Madrid.
Leer más »Con motivo del Día Mundial del Turismo 2024, Binance destaca el rol transformador de las criptomonedas y la tecnología blockchain en el sector turístico, y ofrece información sobre cómo estas innovaciones están reconfigurando el turismo mundial.
Leer más »A pesar de los retos económicos y geopolíticos, hoy 27 de septiembre la industria turística tiene mucho que celebrar. En el Día Internacional del Turismo nos hacemos eco de los últimos datos de ONU Turismo, cuyos resultados están en consonancia con la previsión de la plena recuperación de las llegadas internacionales en 2024.
Leer más »El lema de Gastrónoma en su décima edición es neXt, "una invitación a explorar lo que viene en el mundo de la gastronomía" en el marco de la feria del Mediterráneo.
Leer más »En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que tiene lugar el 29 de septiembre, Phenix, empresa que ayuda a las empresas a optimizar su excedente alimentario, señala que, destaca las ventajas para los donantes: fiscales, legales, económicas, reputacionales y de talento.
Leer más »TheFork revela los resultados de una encuesta a propietarios, chefs, directores y mandos de alta dirección en restaurantes españoles que tienen un ticket medio superior a 25 euros. Entre sus conclusiones, destacar que el 25% de reconoce haber cerrado por falta de planificación de ingresos y el 24% por no tener comensales suficientes.
Leer más »80 nuevas franquicias en 5 años en España y el aterrizaje en Francia, Protugal y Andorra son los objetivos del plan de expansión con franquicias del grupo valenciano Saona, que este año cerrará el ejercicio con 69 restaurantes abiertos.
Leer más »En próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, se subirán al escenario las nuevas generaciones, cocineros con menos de 35 años que están despuntando en el sector.
Leer más »En la última edición del proyecto Diego&Friends, impulsado por el chef y patrocinado por Nespresso Professional, el fundador del restaurante Sollo creó una receta de Pisco con el Nespresso Exclusive Selection Galápagos como protagonista.
Leer más »La Wine Run Rioja Alavesa regresa el 27 de octubre a la localidad de Elciego. Los corredores y caminantes pueden degustar algunos de los vinos más destacados de la región durante el recorrido o al finalizarlo.
Leer más »El crecimiento del sector de bebidas sin alcohol ya no es una moda pasajera. En España el 58% de los españoles menores de 34 años afirma “moderar la ingesta de alcohol” y se decanta por productos de baja o cero graduaciones según estudio de IWSR Drinks Market Analysis.
Leer más »La innovadora técnica de PVD para acabados externos ofrece colores vibrantes, brillo y durabilidad a los elementos que forman parte del baño, aportando sofisticación y exclusividad en estos espacios.
Leer más »La escuela de diseño y artes visuales internacional de Barcelona acogerá entre sus instalaciones el nuevo local de Faborit, un establecimiento de más de 160 metros cuadrados y 60 metros cuadrados de terraza.
Leer más »La falta de perfiles cualificados supone un freno a la innovación en el sector turístico, incapaz de crear nuevos modelos por falta de profesionales especializados. La consultora Catenon y formadora Vatel están trabajando juntos para dar con esos líderes necesarios para generar alta competitividad en la industria.
Leer más »El proyecto D-Cero. Futuro sin Desperdicio de Aramark y PwC ya ha pasado la fase de análisis de datos y ahora se pasarán a definir las actuaciones que se llevarán a cabo para reducir un 50% el volumen de desperdicio en la cadena de producción y distribución.
Leer más »Martin Miller’s Gin propone brindar estos meses con un Apple Gin Fix. Este cóctel aprovecha la manzana verde, uno de los frutos más icónicos del otoño, cuya acidez y frescura se complementan a la perfección con la suavidad de la ginebra.
Leer más »KFC se ha posicionado como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, alcanzando un 6,4% de cuota de gasto entre las principales cadenas de comida rápida y superando históricamente a Telepizza. Este logro refleja la creciente preferencia de los consumidores españoles por el pollo frito.
Leer más »
