Noticias y actualidad sobre hostelería

El ranking de las herramientas del Kit Digital más demandadas por los beneficios que aporta a las empresas del sector hostelero está capitaneado por la presencia en Internet de los restaurantes. Pero hay otros recursos que toman la delantera. 

Haro acogió a finales de marzo el Encuentro sobre Talento en Enoturismo, en el que se aportaron los elementos clave para fomentar esta actividad y desarrollar una formación específica que ayude al segmento a evolucionar. 

La Asociación de Hoteles de Zaragoza y Provincia presenta su campaña de Promhotel Viviendo con Goya en Zaragoza, con la que ofrece descuentos en una veintena de establecimientos para alojarse del 28 de abril al 1 de mayo. 

El Ministerio de Medio Ambiente ha inscrito a Vayoil Textil en el Registro de Huella de Carbono, compensación y proyectos de absorción de dióxido de carbono, lo que reconoce el trabajo en sostenibilidad de la empresa textil. 

La Asamblea de la Asociación de Prensa Profesional y Contenidos Multimedia, Coneqtia, ha elegido al gerente de Infoedita Comunicación Profesional (editora de InfoHoreca), José Henríquez Navarro, como nuevo presidente. Henríquez ha transmitido a los asociados su deseo “de continuar manteniendo el alto valor de los contenidos, reportajes y estudios publicados y difundidos en los medios técnicos, profesionales o especializados B2B en su diversidad de formatos”.

Ser elegido por alguno de los 85 millones de turistas internacionales que estos días de Semana Santa visitan España no es cuestión de suerte. Para diferenciarse en la competencia es importante el mensaje que se quiera transmitir y hacerlo de manera efectiva. Maïder Tomasena, directora de la Escuela de Copywriting y CEO de Fluo, explica las 3 claves para captar los clientes a través de la escritura persuasiva.

Las empresas de hostelería deben su popularidad y reputación especialmente al posicionamiento de sus perfiles en diferentes webs y plataformas donde los usuarios suelen volcar su opinión. Las reseñas falsas es uno de los principales problemas a los que se enfrentan. En NoFakes tienen al solución para controlarlas. 

El revestimiento de piedra sinterizada Techlam, desarrollado por Levantina Group, ha sido elegido para cubrir las encimeras de Masterchef 11. Su alta resistencia a rayaduras, altas temperaturas y uso de productos químicos lo hacen la solución ideal para entornos exigentes en los que se busque funcionalidad y estética. 

Fenavin es el punto de encuentro de productores de vino y compradores a nivel internacional. En el caso de la próxima edición (del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real) destaca la presencia de profesionales de Reino Unido, con unas tendencias muy marcadas en cuanto a los vinos españoles que triunfan en su país. 

Los hoteles de Pamplona de cara a Semana Santa presentan muy buenas cifras de ocupación, esperándose alcanzar el 85%. La mayoría de los visitantes son nacionales y los días fuertes son jueves, viernes y sábado. 

En junio se celebrará la cuarta edición de las ferias Organic Food y Eco Living Iberia 2023, y su organización ya puede decir que tendrán cifras récord, tanto de participación -con sólo 8 espacios disponibles a diez semanas de su celebración– como de visitantes, nacionales e internacionales.

Les Roches está situada en lo alto del ranking que califica a las mejores universidades del mundo en su especialidad de gestión hotelera y de ocio. 

El Salón Gourmets reunirá por primera vez en su historia en 5 pabellones de Ifema más de 55.000 productos de alta calidad. El evento se celebrará del 17 al 20 de abril de 2023. Estos son algunos de los motivos para no perderse esta cita. 

Coca-Cola celebra el 70 aniversario de la fabricación de su primera botella en España. El podcast Destapando la historia, conducido por Carlos Hipólito, recoge cada una de las décadas que muestran la evolución de la compañía en nuestro país. 

Llega la 29 edición de Seafood Expo Global y lo hace con récord de exposición: 49.299 metros cuadrados para presentar la propuesta de más de 2.000 empresas de todo el mundo del 25 al 27 de abril en Barcelona.

Glion Institute of Higher Education cuenta con un nuevo Grado en Negocios de Lujo (Luxury Management Bachelor degree) con el que poder optar a trabajar en restaurantes de alta cocina. 

El primer chatbot omnicanal con tecnología GPT-4 especializado en hotelería ya está disponible. Funciona directamente en el sitio web del hotel, las redes sociales y las apps de mensajería , cubriendo todo el recorrido del cliente, desde la pre-reserva hasta la post-estancia.

En apenas tres meses, Alda Hotels ha abierto cuatro establecimiento, el último de ellos es el Alda Palas de Rei, con 30 habitaciones y ubicado en la localidad lucense del mismo nombre.

Las nuevas planchas de Tarta Multifruta de Erlenbacher están cubiertas por seis diferentes clases de fruta colocada a mano. Una creación pastelera de alta calidad que lleva el verano al plato.