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Un estudio de Eurofirms Group concluye que el sector hostelero "no es suficientemente atrayente" para las personas en edad laboral. De hecho, sólo un 9% de los encuestados trabaja en hostelería por vocación, mientras que casi un 40% no lo recomendaría "bajo ningún concepto".
Leer más »Desvelamos los productos españoles que han sido premiados en los ‘Superior Taste Award 2022’, unos galardones concedidos por reconocidos chefs y sumilleres de nivel internacional.
Leer más »Tras la entrada en vigor de la ley de reseñas falsas, recordamos un artículo publicado en InfoHoreca en el que abordamos cómo controlar el problema de las fake reviews y mantener la reputación online de tu hotel o restaurante.
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Ante la situación de falta de camareros, la plataforma Flipdish propone el uso de las aplicaciones para realizar los pedidos directamente desde el móvil, ya que, según los datos que maneja, el 70% de los españoles prefiere usar este medio.
Leer más »El próximo 6 de octubre, Grupo Evoca, propietario de la marca Saeco, organiza con InfoHoreca un webinar de carácter gratuito en el que presentará su nueva máquina de café Magic.
Leer más »El renovado Radisson Blu 1882 Hotel se encuentra tan sólo a 450 metros de la Sagrada Familia, dispone de un rooftop con piscina y terraza con vistas a la basílica y su interiorismo está firmado por el estudio Lázaro Rosa-Violán.
Leer más »La Pepita Burger, cadena gallega especialziada en hamburguesas, quiere expandirse en la segunda mitad del año y abrir nuevos locales en cinco provincias españolas.
Leer más »La última estadística del INE recoge que en el pasado abril se superaron las 25,1 millones de pernoctaciones en establecimientos hoteleros, lo que supone un aumento del 507,0% respecto al mismo mes del año 2021.
Leer más »“Más Reservas, huéspedes más felices: La Guía Definitiva para el hotelero moderno” es el documento de Cloudbeds en el que su equipo de expertos revela estrategias para aumentar las reservas en los hoteles, agilizar operaciones y crear mejores experiencias para los huéspedes.
Leer más »Grupo Barceló ingresó en 2021 un total de 1.698 millones de euros, un 79% más que el año anterior. La cadena hotelera se muestra optimista para 2022, año en el que seguirá apostando por la sostenibilidad.
Leer más »Grupo Bellaciao, cadena de restauración especializada en cocina asiática liderada por Paloma Fang, abrirá una Ninja Taberna Japonesa en junio y tiene previsto salir fuera de Madrid.
Leer más »Recientemente se ha celebrado la entrega de la séptima edición de los Premios Just Eat de Comida a Domicilio, unos galardones que reconocen el trabajo de los restaurantes adheridos a la plataforma.
Leer más »El ron rosa irrumpe con fuerza en el mercado nacional, después del boom de la ginebra rosa.
Leer más »País de Cervezas reunirá del 27 al 29 de mayo en el Pabellón 1 de Ifema Madrid la oferta de 50 cerveceras de 64 localidades españolas. Será la antesala de la celebración del centenario de Cerveceros de España.
Leer más »Escoger el tipo de pan de hamburguesa idóneo para cada carne es determinante en el resultado final de este plato. Con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, 28 de mayo, analizamos cómo hacerlo de la mano de la cadena de panaderías Levaduramadre y Timesburg.
Leer más »Según Marisa Santamaría, investigadora, docente y divulgadora de tendencias globales del diseño, “los negocios que disponen de una terraza con un diseño acertado pueden llegar a triplicar su facturación durante la campaña de verano".
Leer más »La modificación de la Ley General para Defensa de los Consumidores y de la Ley de Competencia Desleal obliga a las empresas a indicar si las reseñas que acompañan a sus bienes y servicios son de personas que realmente los han usado o adquirido. Un paso más contra las reseñas falsas que entra en vigor el 28 de mayo.
Leer más »Mezcla 2022 acogió en su cuarta edición a 300 empresarios en un encuentro que se centró en la hostelería sostenible, para lo que se contó con la participación de varios cocineros implicados en prácticas comprometidas con el medio ambiente.
Leer más »El restaurante con robot de Urban Poke en Coslada (Madrid) eleva la experiencia de los clientes de la marca, que son atendidos de forma autónoma por Pokesito.
Leer más »A través de su campaña Amor de Barrio, Grupo Barcardi y más de 1.000 bares de cinco ciudades españolas promoverán el consumo de combinados a precios entre 3,5 y 7 euros. La acción se llevará a cabo del 25 de mayo al 16 de octubre.
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