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David Basilio, Director de Operaciones de Linkers –selectora y consultora de recursos humanos líder en el sector– da las 5 claves para aprovechar la oportunidad que supone empezar una carrera profesional en una hostelería moderna como la actual. 

La consultora especializada en marketing de influencia, Digital Embassy analiza los seis principales errores que se dan  dentro del sector de la restauración y el retail.

InfoJobs registra 25.546 vacantes para los puestos de camarero, cocinero, camarero de pisos, ayudante de cocina y barma. Una cifra que cuadrupla a la del mismo mes del año pasado. 

Grupo Lola gestionará a 5 Delina’s Corners en las sedes corporativas de varias empresas en Madrid, consolidándose en el sector de restauración corporativa.  

Un estudio de Eurofirms Group concluye que el sector hostelero "no es suficientemente atrayente" para las personas en edad laboral. De hecho, sólo un 9% de los encuestados trabaja en hostelería por vocación, mientras que casi un 40% no lo recomendaría "bajo ningún concepto". 

Tras la entrada en vigor de la ley de reseñas falsas, recordamos un artículo publicado en InfoHoreca en el que abordamos cómo controlar el problema de las fake reviews y mantener la reputación online de tu hotel o restaurante.

Ante la situación de falta de camareros, la plataforma Flipdish propone el uso de las aplicaciones para realizar los pedidos directamente desde el móvil, ya que, según los datos que maneja, el 70% de los españoles prefiere usar este medio.

El ron rosa irrumpe con fuerza en el mercado nacional, después del boom de la ginebra rosa. 

Según Marisa Santamaría, investigadora, docente y divulgadora de tendencias globales del diseño, “los negocios que disponen de una terraza con un diseño acertado pueden llegar a triplicar su facturación durante la campaña de verano". 

La modificación de la Ley General para Defensa de los Consumidores y de la Ley de Competencia Desleal obliga a las empresas a indicar si las reseñas que acompañan a sus bienes y servicios son de personas que realmente los han usado o adquirido. Un paso más contra las reseñas falsas que entra en vigor el 28 de mayo.

Mezcla 2022 acogió en su cuarta edición a 300 empresarios en un encuentro que se centró en la hostelería sostenible, para lo que se contó con la participación de varios cocineros implicados en prácticas comprometidas con el medio ambiente. 

A través de su campaña Amor de Barrio, Grupo Barcardi y más de 1.000 bares de cinco ciudades españolas promoverán el consumo de combinados a precios entre 3,5 y 7 euros. La acción se llevará a cabo del 25 de mayo al 16 de octubre.

El grupo de restauración colectiva Mediterránea servirá menús sin gluten a más de 22.000 alumnos de 229 centros escolares con el objetivo de concienciar sobre la celiaquía en el Día Nacional del Celíaco, que se celebra el 27 de mayo. 

El bartender de Jul’s Restaurant en Ibiza, representará a España en la final mundial de World Class Competition 2022, que se celebrará del 12 al 15 de septiembre en Sidney. 

La empresa de cafés de especialidad Syra Coffee ha abierto en el hall del hotel Room007 de Sevilla su primera cafetería. Entre sus objetivos está llegar a Madrid, San Sebastián y Bilbao.

Randstad busca 1.000 profesionales del sector de la hostelería para la campaña de verano, siendo los puestos más demandados, camareros/as, camareros/as de pisos y cocineros/as. El mayor número de ofertas de empleo se concentran en Madrid, Barcelona, Sevilla, Castellón, Málaga, Valencia y las islas. 

Tras no recibir ofertas de ningún operador, LaLiga abre la comercialización del canal de fútbol para bares para las próximas cinco temporadas a todos los operadores. La organización espera llegar a más establecimientos "con una oferta más competitiva".

Qualitifry presenta su Guía Restauración organizada: nuevas tendencias para 2022, donde ofrece herramientas para identificar y analizar las oportunidades para el sector así como a conocer las mejores prácticas de este servicio de restauración.

La Policía Nacional inspecciona 166 establecimientos por distribución ilícita de señal de televisión de partidos de LaLiga. La investigación se lleva a cabo desde 2022 en 13 ciudades españolas. 

Eventos deportivos como la final de la Champions League o el torneo de tenis de Roland Garros son clave para el delivery. La empresa Rocket Lab, especializada en impulsar la actividad de las aplicaciones móviles, ofrece una serie de consejos para aprovechar estos acontecimientos e impulsar los pedidos a través de las app de comida a domicilio.