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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
En octubre se celebrará la tercera subasta de gas natural de ITH para hoteles y establecimientos turísticos. El grupo de compra cuenta ya con más de 100 hoteles que han unido sus consumos para subastarlos. En anteriores convocatorias se consiguieron ahorros de entre el 18% y el 40%.
Leer más »España es el primer país de la Unión Europea en consumo de cerveza sin alcohol, según el último informe de Cerveceros de España. Los analistas de tendencia de Canvas8 dibujan ahora el perfil del consumidor de estas variedades: principalmente jóvenes bebedores de cervezas premium de 21 a 35 años.
Leer más »Vendibérica 2017 (del 18 al 20 de octubre próximos, en la Feria de Madrid) programa una intensa agenda de actividades y encuentros profesionales. El café protagonizará una cata y el VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid Fórum Café. Pero hay muchas más sesiones interesantes para hostelería.
Leer más »Marriott ha iniciado el proceso de reclutamiento que está siendo gestionando desde Turijobs. La prestigiosa cadena internacional ofrece 54 vacantes de empleo a profesionales en España y Portugal exclusivamente, que trabajarán en sus reconocidos hoteles del Reino Unido.
Leer más »InteriHOTEL 2017 ha sido reconocido oficialmente como evento internacional. En la próxima edición, que tendrá lugar en del 25 al 27 de octubre, el 20% de las marcas expositoras son internacionales y asistirán estudios de prescripción y máximos responsables en el ámbito del diseño en cadenas hoteleras de diversas partes del mundo.
Leer más »Expertos y empresas se fijan en la legislación italiana para combatir el desperdicio alimentario. Para ello Aecoc ha invitado a participar a la diputada italiana Maria Chiara Gadda, impulsora de la segunda legislación europea que regula este tema, que participará el próximo 28 de septiembre en el encuentro que celebra en Madrid.
Leer más »El nuevo proyecto creativo de Jordi Roca viene de la mano de un lanzamiento de la marca de automóviles Citroën, que ha apostado por el mejor repostero del mundo para su campaña. Roca ha diseñado una edición especial inspirada en las características del Nuevo SUV Compacto Citroën C3 Aircross. Mostramos el resultado.
Leer más »Arranca Restaurantes contra el Hambre, una campaña en la que restaurantes de todo el país se unen para reunir fondos para erradicar el hambre en el mundo. El chef Quique Dacosta apadrina la iniciativa.
Leer más »Hygienalia+Pulire 2017celebrará su cuarta edición los días 14 y 15 de noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo (Madrid). Ya son más de 2.000 los profesionales registrados que asistirán al certamen, que integrará la oferta de alrededor de 120 empresas.
El Nakar Hotel de Palma de Mallorca ha contado con Jung para la instalación de los últimos avances tecnológicos. En concreto, ha incorporado enchufes y conexiones USB, para los que se ha empleado la serie LS 990 Dark de Jung con acabado en aluminio lacado negro mate. Estos últimos permiten cargar directamente cualquier dispositivo sin necesidad de un adaptador de corriente.
Leer más »La feria Ambiente apuesta por el talento, muestra de ellos es su iniciativa Talents, en el que reúne la propuesta de interiorismo y decoración de los diseñadores más jóvenes. Del 9 al 13 de febrero de 2018 estos podrán exponer sus propuestas en el mayor evento de artículos de decoración, menaje y accesorios.
Leer más »El cuaderno “Nuestros hoteles, tu destino: Madrid”, elaborado por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), hace un análisis del estado del parque hotelero de la Comunidad de Madrid. Entre sus conclusiones destaca que sus hoteles son más competitivos y están mejor valorados que los de otras capitales europeas como Roma, París, Berlín y Londres.
Leer más »El director de Accesibilidad Universal de Fundación Once, Jesús Hernández, reclama una mayor implicación de los operadores y empresas turísticas en adaptar sus servicios e instalaciones a las personas con discapacidad, un segmento "obviado" que sin embargo "gasta un 30% más" que el resto.
Leer más »"El futuro es urbano", es el lema de la nueva edición de Heimtextil, que ya se prepara para presentar las principales tendencias para la temporada 2018/19 el próximo enero en Frankfurt. Una exhibición de los colores, materiales y diseños basados en los nuevos conceptos que mueven las ciudades.
Leer más »La Federación Española de Hostelería (FEHR), a través de Fehractiva, e IRI, experto en Big Data, tecnología y análisis, crearán un observatorio de consumo del canal horeca. Utilizará los últimos avances en modelos de analítica predictiva para ofrecer al mercado la información en tiempo real más profunda y exacta sobre lo que está ocurriendo en esta industria.
Leer más »Portales de empleo como Hosteleo han visto incrementado el número de ofertas de trabajo publicadas por empresas de hostelería un 35% durante este verano. Cada vez se valoran más la cualificación, la capacidad de actuar bajo presión, el trabajo en equipo y la resolución de incidencias.
Leer más »Con el calor, el consumo fuera del hogar se ha reactivado, siendo la cerveza, el agua envasada y los zumos las bebidas más demandas en los bares y restaurantes. Según Kantar Worldpanel, los españoles han realizado un 15% más de cenas fuera de casa y más de un 7% de comidas que en 2016.
Leer más »drinktec 2017, la feria de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, contará con más de 200 expositores que presentarán todo tipo de tecnología de máquinas y equipos para la elaboración y el tratamiento del vino , así como soluciones de envases.
Leer más »El grupo Meliá está dando grandes pasos hacia la digitalización tanto de su operativa como de los servicios al clientes. Gabriel Escarrer Jaume, su vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado, desengranó en el Foro Costa del Sol sobre la Digitalización del Sector Turístico, organizado recientemente en Málaga, su estrategia para superar la brecha digital.
Leer más »Turijobs comparte en su canal de Youtube vídeo-entrevistas realizadas a profesionales referentes del sector turístico. Con su iniciativa, bautizada como #TalentTalks, pretende ayudar a aquellos que buscan un empleo en este ámbito.
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