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Quality Espresso ha mostrado su máquina de café conectada en el Fòrum Gastronòmic de Girona.

Dos Estrellas Michelin y reconocidos cocineros, hosteleros y emprendedores de Madrid se han dado cita para compartir sus experiencias en el sector de la gastronomía, en la Cuarta Edición de Culinary Action! Madrid, organizado por el Basque Culinary Center y que cuenta con el patrocinio de Heineken España.

Los hoteles Ilunion Suites Madrid e Ilunion Pío XII, en el marco de Madrid Hotel Week, abren sus puertas al público general para crear una experiencia única. Con los ojos tapados con un antifaz, los asistentes experimentaron cómo es comer con una discapacidad visual.

InteriHOTEL congregó durante 3 días la oferta de casi dos centenares de empresas que mostraron sus productos a un toal de 4.941 asistentes al evento. La cita, un año más, demuestra las oportunidades del sector contract y su crecimiento.

Hygienalia+Pulire sacará a relucir entre los días 14 y 16 de noviembre todo tipo de soluciones y servicios de limpieza e higiene para los establecimientos hosteleros. La directora del salón, Esther Cano, habla para InfoHoreca sobre la importancia de encontrar el producto adecuado para cada tipo de negocio.

Hostelco y Alimentaria patrocinan el Congreso de Restauración Colectiva 2017 que tendrá lugar en Valencia el 7 de noviembre. Ambos salones brindan así su apoyo al  evento dedicado exclusivamente al sector de la restauración social en España.

Euro-Toques organiza el primer jueves de noviembre la XXIV edición del Día del Gusto y el Producto, un evento con el que persigue concienciar a los más pequeños de la importancia de una buena alimentación.

La 7ª edición de InteriHOTEL ha batido récords de visitantes y de participación: casi 5.000 profesionales han pasado por la edición de Barcelona, en la que se contó con casi 200 marcas del sector contract-hospitality que expusieron sus productos.

La última Encuesta de Población Activa del INE refleja un nuevo récord de empleo en el sector hostelero, que ascensió a 1.749.300 trabajadores  en el tercer trimestre de 2017, un 2,8% más que en el mismo período del año anterior.

La Madrid Hotel Week (del 3 al 12 de noviembre) nace con la idea de celebrarse anualmente, ha contado con la participación de los establecimientos asociados a la AEHM y persigue "mostrar el lado más vanguardista y experiencial de los hoteles de la región, abriendo sus puertas a todos los públicos".

La Federación Española de Hostelería, Fehr, ha comunicado cuáles son los establecimientos, empresas e instituciones reconocidas en la nueva edición de los Premios Nacionales de Hostelería. Los premiados recogerán su galardón en la ceremonia que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en el Teatro Liceo de Salamanca.

El Plan Renove para hostelería 2017-2018 contará con una dotación de 30 millones de euros. El Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital y el ICO abrirán próximamente el periodo de solicitud de los créditos para la mejora de las instalaciones en los establecemientos.

InteriHOTEL Barcelona acoge desde el miércoles 25 hasta el viernes 27 de octubre las últimas tendencias en interiorismos hotelero. Además de una exposición con más de 200 empresas particpantes, el espacio se complementa con un interesante programa de jornadas en el que participan expertos del sector contract de todo el mundo.

Hosteleo, el portal de ofertas de empleo de hostelería y el turismo, lanza su app móvil con más de 700.000 usuarios y más de 15.000 empresas registradas, además de 4.000 ofertas de empleo activas.

Estrella Galicia, la marca de cerveza de Hijos de Rivera, celebra por primera vez en Lanzarote el Campeonato de Tiraje de Cerveza. Los aspirantes pueden registrar su solicitud hasta el 13 de noviembre.

Cenfim, organizadora de InteriHOTEL Barcelona, espera la visita de 4.000 profesionales del sector contract-hospitality interesados en conocer los últimos avances sobre interiorismo hotelero entre los días 25 y 27 de octubre. 

El Salón Internacional de la Franquicia, SIF, reúne del 19 al 21 de octubre en Valencia conceptos de franquicia de restauración, entre otros sectores. Se contará con encuentros directos con los inversores así como análisis de la calidad y el futuro de este sistema de negocio.

 Según la empresa investigadora de mercados The NPD Group, durante los últimos doce meses (hasta junio de 2017),  las visitas para desayunar en los establecimientos de restauración comercial se han incrementado un 3%. Cada español desayuna fuera de casa una media de dos veces al mes y gasta 2,25 euros en cada ocasión.

Restaurama, el salón de Alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, contará con un mayor número de empresas expositoras de café y congelados, dos sectores en auge. También será importante la participación de empresas de bebidas refrescantes, aguas y las cervezas.

El 2 de noviembre se abrirá la convocatoria de los Hostelco Awards 2018. A partir de entonces se podrán enviar las candidaturas a los mejores equipamientos y proyectos de hoteles y restaurantes; se valorará innovación, interiorismo, gestión de recursos o rentabilidad.