hosteleria-noticias

Cómo hacer que un hotel gane encanto y seduzca al cliente será el tema central de la ponencia de la diseñadora interiorista Raquel Chamorro en las jornadas de InteriHotel, el marketplace del interiorismo para hoteles que tendrá lugar a finales de octubre en Barcelona. 

Bilbao acogerá los días 25 y 26 de septiembre una nueva edición de Frankinorte. El salón reunirá a franquicias y máster franquicias de hostelería y restauración internacionales y nacionales, poniendo a disposición de los profesionales interesados en crear su propio negocio propuestas para rentabilizar pequeños capitales, aprovechar locales comerciales, autoemplearse...

La escuela de hostelería y turismo de la Comunidad de Madrid acogerá el 23 de septiembre la final nacional del Global Sushi Challenge, concurso internacional de creación de sushi que celebrará su final en Tokio el próximo 25 de noviembre. 

La inversión hotelera a nivel mundial llegará a cifras récord este año. Hasta el momento, fondos privados y cadenas hoteleras han adquirido edificios y establecimientos hoteleros por un valor de 42.000 millones de dólares. La consultora inmobiliaria JLL recoge que las adquisiciones más importantes en nuestro país se dan en Madrid. 

Indicado para resort turísticos y otros espacios de ocio, el desfibrilador móvil desarrollado por B+Safe se puede incorporar a vehículos como las motos de los vigilantes de seguridad. Una opción idónea para proteger a los huéspedes en caso de episodios cardíacos.

Starbucks ha incluido en su menú nuevos zumos y ensaladas para disfrutar este verano de una forma sana y refrescante. Es fundamental incluir en la dieta alimentos con alto contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra que palien las consecuencias de las altas temperaturas

Interihotel prepara, paralelamente al marketplace y a su completo showroom, un conjunto de actividades y sesiones técnicas de transferencia de conocimiento denominadas IH Meeting & Congress. Estas sesiones están enfocadas a que los diferentes actores que integran el mercado contract hotelero adquieran conocimiento sobre este canal y establezcan conexiones profesionales más eficientes.

Barceló Hotels & Resorts ha adquirido definitivamente a la cadena Occidental Hoteles, después de que los organismos de la Competencia de México hayan aprobado la compra. La división hotelera de Barceló Corporación Empresarial renovará los establecimientos de la compañía en América Latina con una inversión de 150 millones de dólares.

Ya está abierto el grupo de compra para que se incorporen todos los hoteles interesados en participar en la primera subasta de gas. Los establecimientos interesados en participar deben enviar un correo electrónico con las facturas del último año al ITH. 

InfoHoreca News, el boletín semanal que le mantiene informado de lo último en hostelería, restauración y catering, se toma un descanso. Volveremos en septiembre con toda la actualidad de un sector que este verano batirá récords.

Las pernoctaciones en hoteles crecieron un 3,3% en el primer semestre del año. La última Encuesta de Ocupación Hotelera publicada por el  Instituto Nacional de Estadística (INE) destaca el acusado incremento de las noches pasadas por los turistas nacionales, un 6,5% más que hace un año. 

El proyecto hotelero Essentia representa una nueva forma de explotar el turismo con la gastronomía y el arte como reclamo. Mitad galería, mitad hotel y restaurante, este establecimiento que abrirá sus puertas próximamente en Huelva ha sido asesorado por ESM y Asociados. Su objetivo último es poner en valor todo lo que ofrece el entorno de esta provincia andaluza.

FranquiShop Madrid reunirá el 23 de septiembre en Madrid a cerca de 40 cadenas de franquicia, entre las que estarán las enseñas más exitosas en hostelería y restauración. Un punto de encuentro para emprendedores que podrán consultar de primera mano sus dudas a la hora de montar un negocio de estas características. 

La guía Michelin España & Portugal 2016 se presentará en Santiago de Compostela el próximo 25 de noviembre. La capital gallega se convertirá así en el epicentro de la restauración de alto nivel. El evento tendrá lugar en el emblemático Parador Hostal dos Reis Católicos.

El Avenida Palace de Barcelona ha reformado una de sus habitaciones para hacer un homenaje al cuarteto de Liverpool, que hoy hace cincuenta años se alojó en este hotel. El proyecto de la reforma de la Beatles Suite ha sido diseñado por el arquitecto Cristobal Diez Sánchez.

InfoHoreca invita a responsables de hoteles y restaurantes a la próxima edición de Hygienalia + Pulire, que tendrá lugar del 27 al 29 de octubre en Madrid. En la feria, los profesionales del canal horeca podrán establecer contacto con los principales proveedores de equipos y servicios de limpieza e higiene. Solicita tu invitación.

Mark Moriarty, representante de Gran Bretaña e Irlanda en el concurso S.Pellegrino Young Chef 2015, se ha alzado con el primer premio que lo convierte en el mejor cocinero del mundo con menos de 30 años. El español, David Andrés, acompañado por Ángel León, no logró pasar a la fase de tres finalistas.

Anuga Organic es el monográfico de la feria que tendrá lugar del 10 al 14 de octubre en Colonia y que reunirá a los principales productores del mundo de los productos ecológicos. La oferta se complementará con un programa de conferencias enfocadas al perfeccionamiento profesional de la restauración en calidad biológica.

Porcelanosa, Greendesign, KriskaDecor, Capdell, Bover o Serastone son algunas de las marcas de interiorismo que expondrán sus productos en InteriHotel 2015, el market place del mobiliario para hostelería que tendrá lugar en octubre en Barcelona. Los interesados en acudir a este evento ya pueden realizar su reserva.