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La Samanna, A Belmond Hotel, en Saint Martin, refuerza su compromiso con el lujo y la sostenibilidad gracias a su colaboración con Resuinsa. Este exclusivo destino caribeño ofrece a sus huéspedes una experiencia única, combinando textiles de alta calidad, confort y respeto medioambiental, tanto en las habitaciones como en sus espacios gastronómicos.

La creciente demanda de movilidad sostenible convierte la infraestructura de carga en un factor clave para la competitividad y rentabilidad de los alojamientos.

La falta de planificación financiera y la gestión de permisos han sido algunos de los principales desafíos para la hostelería en España. Ante este panorama, HIP – Horeca Professional Expo 2025, reunirá a expertos y empresarios del sector para abordar estrategias enfocadas en la eficiencia operativa, la diferenciación y la adaptación a las nuevas tendencias.

Del 10 al 12 de marzo, IFEMA Madrid acogerá HIP 2025, uno de los eventos más grandes de innovación para la hostelería. 

El Altis Porto Hotel, inaugurado a finales de 2024, ha integrado una gama de productos Vicaima, reconocidos por su excelencia técnica y diseño innovador, que se adaptan perfectamente con el concepto de lujo y funcionalidad del proyecto.

Resuinsa participará del 22 al 26 de enero en Fitur 2025 en el showroom TechYhotel organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero, ITH. Así, en el marco de FiturTechy, la temática escogida sugiere un entorno que fusiona aventura, tecnología y sostenibilidad, invitando a los visitantes a soñar despiertos con nuevas experiencias y culturas. El ITH ofrecerá una experiencia inmersiva con un recorrido por seis ambientes temáticos inspirados en el cuento protagonizado por Sherezade.

En un movimiento disruptivo para la industria de la hotelería, nace Alia Made in Architecture, una colaboración entre dos referentes en sus campos: Andrés Cajiga, arquitecto con más de 30 años de experiencia, y Antonio de Juan, fundador de la consultora de F&B Talentchef. La alianza busca transformar el diseño arquitectónico integral de la hotelería de ultra lujo, ofreciendo soluciones innovadoras que incluyen desde la conceptualización de espacios hasta la creación de experiencias gastronómicas.

Estimar Valencia se convierte en el primer establecimiento hotelero que equipa todas sus habitaciones con contadores digitales de agua en España. Esta iniciativa busca concienciar a los huéspedes sobre el consumo de agua y fomentar hábitos responsables que contribuyan al cuidado del planeta. De este modo, esperan reducir el consumo en un 20% anual por huésped.

La inteligencia artificial es una herramienta que rápidamente está abarcando numerosos sectores de la economía, y los hoteles y restaurantes no han escapado de esta realidad. La revolución de la inteligencia artificial en la gestión hotelera está aportando numerosos beneficios a las pequeñas y grandes empresas. 

El Autor Hotel Madrid, de Achm Hotels by Marriott, se une a la creciente nómina de hoteles, dentro de la marca Autograph Collection, que abanderan la singularidad. El nuevo hotel busca ofrecer momentos enriquecedores, que dejen un recuerdo duradero.

El Hotel Exe Plaza, situado en el corazón de Madrid, tenía como misión la remodelación de la central de producción de agua fría, todo un reto de ahorro energético, además de una instalación bastante compleja por su ubicación.

Barceló Hotel Group cambia de enfoque y no incluye a sus hoteles en la campaña navideña, y, en su defecto, prioriza a las personas y las emociones. La campaña de Navidad pone en valor todos los hogares que se convierten en hoteles para las familias en estas fechas tan señaladas, lo que le convierte la primera cadena hotelera española en no mostrar ninguno de sus hoteles en el anuncio.

La feria EquipHotel 2024, celebrada del 3 al 7 de noviembre en París, Porte de Versailles, ha reunido a 1.200 expositores y 80.000 profesionales del sector hotelero y de la restauración, consolidando su papel como punto de encuentro clave para la industria.

Groupe GM se une a Memo Paris, casa de perfumes de lujo, para crear una exclusiva línea de productos de acogida hotelera. Inspirada en la fragancia Irish Leather, esta gama combina diseño elegante, sostenibilidad y aromas evocadores de viajes.

Talentchef, consultora especializada en la creación de conceptos de Food & Beverage (F&B) para cadenas hoteleras internacionales, ha presentado un informe sobre las principales tendencias que marcarán el sector de la hotelería y la restauración en 2025. Estas innovaciones incluyen microhoteles de lujo, branded residences, coctelería sin alcohol, experiencias inmersivas y la adopción de inteligencia artificial.

Radisson Hotel Group ha anunciado la llegada de su marca más exclusiva, Radisson Collection, a Madrid, consolidando su presencia en España tras el éxito de sus hoteles en Sevilla y Bilbao. El nuevo establecimiento estará en el edificio Generali, en la calle Alcalá 21, un enclave excepcional junto al área de Canalejas, la Puerta del Sol, el Museo del Prado y otros puntos de interés turístico y cultural.

La edición “Supernova” de interihotel MAD24 cierra con éxito tras tres días de actividades en Ifema Madrid, con la participación de más de 10.000 profesionales y 262 marcas expositoras, consolidándose como un referente en el sector del diseño para hoteles y restaurantes.

Nofer, especializada en la fabricación de accesorios y complementos para baños públicos en acero inoxidable, y Decosan, con más de 35 años de experiencia en el diseño y creación de mobiliario y complementos de baño, han acudido a interihotel Madrid 2024 para presentar sus últimas innovaciones.

Según ha desvelado el ‘Informe de mercado inmobiliario en Iberia Q3’ de Mvgm, compañía especializada en Property Management, el segmento de los hoteles de lujo ha crecido exponencialmente, lo que lo ha situado como el sector de mayor crecimiento en la industria hotelera española.

El pasado 13 de noviembre, se celebró en Mallorca el primer Hotel Summit de la isla en colaboración con la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Al evento acudieron más de 50 profesionales del sector hotelero para conocer el futuro de la cocina de hotel de la mano de expertos en directo.