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La aplicación de la inteligencia artificial en la industria hotelera es amplia y diversa. Sin embargo, algunos negocios son reticentes, bien sean por desconocimiento o miedo a que suponga una gran inversión. Hablamos con Logicalis, especialista en soluciones IT, sobre las ventajas de las nuevas tecnologías disponibles para hoteles de todos los tamaños.

Meliá abrirá el primer hotel 5 estrellas en el conjunto histórico de Cádiz en 2026, cuando se espera estén terminadas las obras de rehabilitación de dos edificios situados en la Alameda Apodaca de la capital gaditana. 

La cadena gallega Alda Hotels ha incorporado el servicio de comida delivery de Just Eat en 39 hoteles repartidos por el norte de España.

Encontrar el alojamiento adecuado puede haber sido un gran reto en el pasado, pero ahora es mucho más fácil con Cozycozy. Es una especie de motor de búsqueda que permite a los viajeros comparar todas las opciones de alojamiento posibles antes de tomar una decisión.

La nueva academia especializada en gestión hotelera de Les Roches en Abu Dhabi verá la luz en septiembre de 2024.

El grupo presidido por Jesús Berisa afronta un cambio de marca acompañado del anuncio de la apertura de dos nuevos hoteles fuera de Navarra, uno en Madrid y otro en San Sebastián. Actualmente el Grupo es propietario del Hotel El Toro de Pamplona, el Hotel El Villa de Castejón y gestiona la restauración de Sendaviva, Navarra Arena y Baluarte, entre otros.

A finales de noviembre el salón Piscina & Wellness Barcelona acogerá una vez más la Wellness Experience, donde descubrir las últimas novedades en equipamiento y tratamientos en este sector. En InfoHoreca, analizamos cómo ha despegado la industria del bienestar y qué tipo de experiencias busca el viajero actual. 

El nuevo premio creado por Madrid Fusión Alimentos de España y la aerolínea Binter pone en valor el momento del desayuno, uno de los que más crecen fuera del hogar, valorando tanto los ingredientes y preparaciones de cocina como la disposición de la sala para que los huéspedes puedan disfrutar de este servicio.

Abre las puertas uno de los edificios más emblemáticos de la historia de Bizkaia. El Palacio Arriluce, convertido ahora en un hotel 5* lujo, se inaugura de la mano de Leading Hotels of the World con una propuesta que ofrece sofisticación, elegancia, gastronomía y arte. 

El Barómetro del Sector Hotelero del tercer trimestre, elaborado por STR y Cushman & Wakefield, confirma que estamos ante un ejercicio de plena recuperación de la actividad hotelera y turística en nuestro país, con algunos de los indicadores en máximos históricos. 

La edición 2023 de Interihotel ha sido la mejor de su historia tanto por el incremento de participantes como por la asistencia, con 7.244 profesionales del sector hospitality design, de los cuales 2.200 han declarado tener proyectos de diseño de hoteles y restaurantes.

El Meliá Jardines del Teide (Tenerife) propiedada de grupo HIP (Hotel Investment Partners) reabre sus puertas tras la reforma integral llevada a cabo por el estudio Requena y Plaza. La identidad local y la sostenibilidad son las bases de un diseño hotelero que eleva los estándares del hotel.

El equipo de Michelin da un paso más en su guía con La Llave Michelin, un distintivo de los establecimientos que ofrecen "experiencias hoteleras excepcionales". El equipo de la guía las entregará en 2024 a una selección de hoteles dentro de los más de 5.000 hoteles y alojamientos de 120 países que se pueden consultar y reservar en su web.

En el último mes ha irrumpido un malware altamente sofisticado que, a través de plataformas como Booking, aprovecha ciertas técnicas de ingeniería social (por ejemplo, el pretexto de las alergias alimentarias) para infiltrarse en las redes y sistemas de hoteles y cadenas hoteleras. Alpine Security, compañía especializada en la detección proactiva de amenazas de ciberseguridad, nos advierte sobre el software malicioso conocido como HijackLoader.

Málaga es una de las ciudades más atractivas para los operadores hoteleros, seguidas de Madrid y Barcelona. Son los datos del último estudio Hotel Operator Beat, realizado por Cushman & Wakefield, en el que han participado 42 directivos de compañías hoteleras. 

En el marco de Interihotel (del 18 al 20 de octubre), las Concept Room son uno de los espacios que más atención acaparan. En esta ocasión habrá dos proyectos que nos adelantarán como serán los espacios hospitality en línea con los nuevos viajeros. Hoy nos detenemos en el trabajo realizado por Capella-García Arquitectura, que presentará el diseño de "una habitación de postal de playa". Todo un ejercicio en el que fijarse a la hora de plantearse la reforma o apertura de un alojamiento.

Hoy se ha celebrado esta jornada sque ha contado con la participación de dirigentes de cadenas como NH Hoteles, SH Hoteles, RH Hoteles o Sol Melia y destacados estudios de interiorismo.

Los directivos de las cadenas hoteleras españolas participantes en el II Barómetro del Alojamiento en España, elaborado por Booking.com en colaboración con Statista, confirman la recuperación del sector. De hecho, casi dos tercios de los empresarios espera superar sus cifras de ingresos de antes de la pandemia.

Interihotel regresa al Centro de Convenciones Internacional de Barcelona y lo hace con una propuesta que invita a los profesionales del contract y propietarios de hoteles y restaurantes a reflexionar sobre cómo dar respuesta a través del diseño a las necesidades de los viajeros y comensales. Es "The journey of change", lema de esta edición. 

El festival gastronómico Hotel Tapa Tour propone el disfrute de las elaboraciones realizadas por cocineros de prestigio y chefs con estrella Michelín en 24 hoteles de Madrid. La novedad este año es la incorporación de un tour gastronómico guiado por el hotel Rosewood Villa Magna.