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Lactalis FoodService Iberia unidad de negocio del Grupo Lactalis específica para los profesionales de la restauración y de la repostería, ha desarrollado una nueva plataforma de formación online gratuita, Lactacademy. 

Sistemas de pago biométrico, mediante reconocimiento digital y facial, nuevos modelos de Click&Collect o aplicaciones que convierten el teléfono en un terminal de pago son algunas de las soluciones innovadoras que se muestran estos días en Fitur. 

En su visita a la pizzería de Grosso Napoletano, la secretaria general de Marcas de Restauración, Adriana Bonezzi, ha pedido  al consejero de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, Javier Fernández-Lasquetty, su "compromiso" con el crecimiento de las cadenas de la restauración de Marca en la capital. 

Los lineales de Makro disponen de más de 5.500 artículos de marca propia, que suponen el 33% de sus ventas totales en el ejercicio 2021-2022. 

Resuinsa y Carmela Martí mostrarán los textiles del hotel del futuro en el espacio de Fitur especializado en tecnología, innovación y sostenibilidad ubicado en el Pabellón 10B-03 de Ifema, los próximos 18,19 y 20 de enero.

Ideal Standard, proveedor experto de soluciones para baños y aseos, fue escogido por la cadena hotelera easyHotel para equipar los baños de su nuevo hotel en Madrid.

Tras más de un año de investigación y desarrollo, Heura presenta dos nuevas referencias sostenibles 100% vegetales: Filetes de Merlvza y Varitas Rebozadas.

La compañía de especias Carmencita colabora con Alicante Gastronómica Solidaria en la campaña para estas navidades #HéroesconDelantal en la que participarán chefs con estrella Michelin, empresarios y miembros del pleno y del comité ejecutivo de la Cámara de Comercio.

Andrea Zocchi, CEO de Evoca Group, ha anunciado su compromiso hacia una evolución sostenible de la compañía, que aplicará a nivel productivo, humano y de gobernanza.

A través del sistema de certificación STeP by OEKO-TEX, Resuinsa pone a disposición de sus clientes el informe oficial de las emisiones de carbono y el impacto del uso del agua relacionados con su proceso de producción, tanto a nivel de las instalaciones como por kg de material producido.

La empresa valenciana fabricante de textiles para hoteles y otras colectividades, Vayoil Textil ha incorporado el uso de cajas de cartón 100% reciclado y reciclables para el empaquetado y envío de su producto.

Denox estará en el pabellón 5 stand A40 de Sirha Lyon el próximo enero mostrando su catálogo de productos para establecimientos de hostelería, con novedades como sus bandejas de autoservicio personalizables o el menaje fabricado en melamina. 

Makro ha inaugurado Planta Thinko, un espacio abierto a proveedores y clientes de la compañía en el que podrán trabajar en el desarrollo de productos, soluciones y servicios innovadores para los negocios de hostelería.

El cliente espera del barista, además del dominio de las especialidades de café, que cuente con un original surtido de tartas para acompañar. La gama Barista Cakes de Erlenbacher responde con finas tartas que combinan perfectamente con los distintos tipos de cafés. 

La primera Coca-Cola en envase de vidrio se produjo en 1953 en Barcelona. Unas décadas después, la firma inicia en la Ciudad Condal un plan para potenciar su uso en los establecimientos hosteleros.

De cara a la temporada de Navidad, Unilever Food Solutions comparte distintas claves para crear una oferta de menús atractiva y que a la vez sea rentable, fácil de gestionar y con la que los clientes queden satisfechos.

Los interioristas de AlterEspacio mostraban en el espacio creado para la firma Moso las posibilidades del bambú como alternativa sostenible a las maderas tropicales. Imágenes de Juan Pascual Fotografía.

Las almohadas Sumum de Vayoil Textil incluyen un relleno realizado con fibra de poliéster proveniente del reciclado de botellas de plástico, que le confiere un tacto similar al de los rellenos de pluma.

Los fabricantes de maquinaria para hostelería han remitido al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo una misiva en la que le insta a implementar ayudas y un plan renove de equipamiento para hostelería entre las medidas para mitigar el impacto de la crisis energética. 

Con la integración de Umappi en Glovo Business, los pedidos llegarán automáticamente a la flota de repartidores. Los restaurantes que utilicen la plataforma podrán gestionar su servicio delivery desde sus webs y aplicaciones, mientras que Glovo se encargará exclusivamente del reparto.