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Grupo Auna hizo entrega el pasado jueves 30 de septiembre en Madrid, el premio al producto más innovador del 2021 al cambiador de pañales con ionizadorde Mediclinics. 

Makro ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria (AEHC) con el objetivo de dinamizar la actividad hostelera en la provincia, así como para facilitar el día a día de los profesionales del sector.

QualityFry ha firmado con Globe by Serglohot, expertos en servicios globales hoteleros, y su partner tecnológico Econocom, un convenio de colaboración para incorporar su tecnologia de cocina sin humos ni olores en hoteles. 

La marca especialista en productos para horeca de ElPozo Alimentación, Almirez presenta una imagen más sencilla, abierta y moderna, que transmite buen servicio, compromiso con el cliente y agilidad. 

Rational estará en Gastronomic Forum Barcelona presentando las funcionalidades de sus últimas novedades en tecnología de cocción –los equipos iCombi Pro e iVario Pro– con un stand donde realizará un showcooking permanente. 

La nata de montar 35% MG de Presiden Profesional (Grupo Lactalis), cuya tecnicidad ha sido certificada por Aenor, es un producto que utilizan chefs profesionales como los Hermanos Torres, que participan en la campaña divulgativa de la marca sobre por qué y cómo incorporar esta nata en las elaboraciones de pastelería. 

Welbilt, la especialista en equipamiento culinario, celebrará los próximos 19 y 20 de octubre la primera edición virtual de Welbilt EMEA – Edition I, un encuentro entre distribuidores, clientes y público general en el que dará a conocer sus productos a través de una experiencia interactiva. 

Un 0% de torrefacto en sus mezclas de café para finales del año 2022. Ese es el objetivo que ha anunciado Mocay, la marca de cafés de Pascual, con el objetivo de mejorar la naturalidad de toda su gama de productos de manera progresiva, hasta 2023.

Eurofred presenta dos nuevos modelos de hornos a convección de Giorik, específicos para gastronomía y pastelería, que están diseñados para optimizar las tareas cotidianas  y la preparación de las recetas más complejas y delicadas.

El grupo Álvarez Camacho (Ovoplus) expondrá sus Pastéis de Nata reducidos en colesterol y bajos en calorías en la Taste Innovation Room de Anuga, el salón de la alimentación y bebidas que tiene lugar en Colonia del 9 al 13 de octubre.

La compañía Resuinsa, en su compromiso por la sostenibilidad, ha conseguido de nuevo la certificación Oeko-tex Standard 100 de sus textiles, hecho que se viene repitiendo desde hace 23 años de manera consecutiva.

El grupo belga Christeyns consolida su posición en el sector de la higiene profesional con la adquisición de la empresa valenciana Eurosanex.

Nebo Construcciones Industrializadas presenta una habitación en suite modular de grandes dimensiones que entrega terminada con acabados interiores e instalaciones para su conexión con la red del edificio. Un formato creado para hoteles, residencias y hospitales. 

Cleanity ha desarrollado en los últimos años dos novedades enfocadas a fomentar la higiene de manos. Por un lado, sus tótems de desinfección masiva y por otro, su producto desinfectande de superficies Desincol 2. 

Araven ha incrementado hasta 680 productos para hostelería en su nuevo catálogo 2021-22, que además es hace de guía de consulta con información sobre seguridad alimentaria, rentabilidad y gestión. 

Carburos Metálicos acude del 14 al 17 de septiembre a Expoquimia 2021(en Fira Barcelona), donde mostrará la experiencia sensorial que proporciona su nueva tecnología potenciadora del aroma para el envasado de alimentos. 

El restaurante Huerta de Carabaña, con Un Sol Guía Repsol, ha alcanzado con Repsol un acuerdo por el cual la empresa le proveeerá de los medios para generar su propia electricidad 100 % renovable. El establecimiento compensará sus emisiones de CO₂, contará con puntos de recarga de vehículos eléctricos y también ha iniciado el uso de un sistema de cobro digital.

El nuevo catálogo de Calidad del Aire Interior de Eurofred cuenta con soluciones de ventilación y purificación que cubren las necesidades de crear espacios seguros y libres de virus y bacterias en cualquier ambiente, incluidos alojamientos turísticos, restaurantes y bares. 

La especialista en repostería, Erlenbacher presenta su receta de tarta de queso con limón como postre para las comidas y cenas del final del verano. Se trata de una jugosa cheescake que incluye fresas dulces, menta fresca, miel y zumo de lima.

Coca-Cola y Parque Warner Madrid han comenzado a probar en España un innovador sistema de auto-dispensación de bebidas con el que proponen reducir drásticamente el uso de envases mediante el empleo de un único vaso reutilizable tanto en la primera visita como en visitas sucesivas.