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La plataforma online Rentabilibar de Mahou San Miguel celebra cinco años ofreciendo sus servicios de digitalización a más de 115.000 establecimientos registrados. 

El consumidor busca cada vez más productos exclusivos, sostenibles y que se ajusten a sus preferencias de consumo. En esta demanda, Nespresso Professional ofrece una amplia gama de cafés versátiles para todos los gustos, múltiples modelos de máquinas profesionales que se adaptan a las diferentes necesidades de negocio y un compromiso firme con la sostenibilidad en todo el ciclo cafetero.

En la sección dulce, la presentación visual es esencial para el impulso de compra. En erlenbacher recomiendan combinar grandes clásicos de la pastelería con productos adaptados a los nuevos hábitos alimentarios, para configurar un mostrador con una oferta convincente, presentada de forma moderna y apta para coffee shops, bakery coffees, restaurantes o pastelerías.

Arcos, el fabricante de cuchillos, presenta Clara, un cortometraje con el que homenajea a todos esos cocineros que, tras dos años complicados, han sabido reinventarse y renacer. 

Resuinsa, junto a Carmela Martí Decoración, ha impartido en el Hotel Claridge de Madrid su primera jornada para profesionales acerca de la sostenibilidad de los textiles hoteleros.

Lactalis Foodservice Iberia ha puesto en marcha una promoción on-pack en su gama de natas pasterizadas de las marcas Président Profesional, El Castillo Profesional, Puleva, RAM y Yosi en formato REX 2 litros x seis unidades.

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), que agrupa a 130 empresas, facturó en 2020 un 26% menos respecto a 2019. El camino de la recuperación se ha iniciado en el segundo trimestre de este 2021 a un ritmo de dos dígitos.

La agrupación de cocineros Facyre ha firmado un acuerdo de colaboración con Rational con el objetivo de "promover la sostenibilidad, la tecnología y la formación continua" en el canal horeca. 

Lactalis Foodservice convoca la 12ª edición de su Concurso "Bocados con queso" que se celebrará en el marco del Congreso Madridfusión 2022, el próximo mes de marzo. Las inscripciones están abiertas hasta el 23 de febrero.

Por primera vez, Christeyns reunió en un mismo stand a sus marcas Eurosanex y Dydsa para mostrar sus innovaciones en el marco de Hygienalia 2021, el salón de la limpieza e higiene profesional celebrado a principios de noviembre. 

La gama de quesos y charcutería de Galbani Professionale, marca de Grupo Lactalis para hostelería, presenta una nueva imagen en la que destacan las características organolépticas de los productos o su comportamiento en frío y en caliente, entre otra información práctica. 

La línea veggie de Makro está compuesta por croquetas, burguers y alternativas a la pechuga y las tiras de pollo, entre otros productos veganos. Se puede encontrar en su línea de congelados. 

El restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria incorpora en su equipamiento las soluciones iCombi Pro e iVario Pro de Rational. 

Los restaurantes que trabajen con Ordatic pueden beneficiarse de descuentos especiales en Gorilllas, empresa dedicada al suministro de materias primas de forma rápida, gracias a un acuerdo de colaboración entre ambas. 

El nuevo Hotel Live Acqua Resort 5* de Punta Cana ha contado con la colaboración de Carmela Martí Decoración para ensalzar el interiorismo del establecimiento con sus textiles, empleados tanto en habitaciones, como en spa y restaurante. 

En la última edición de Fibar, la Feria Internacionald e Bartering celebrada en Valladolid del 15 al 17 de noviembre, Coca-Cola ha presentado el nuevo Yuzu Zero de Royal Bliss y las novedades de Monster para el canal horeca. 

Soluciones eficientes y de bajo consumo energético son las que propone Mediclinics para los baños públicos, nuevos sistemas para el secado de manos que además de proporcionar ahorro, revierten en el cuidado del planeta. 

Erlenbacher ha conseguido por segunda vez para uno de sus productos de alta pastelería tres estrellas en el Superior Taste Award de Bruselas, las Porciones de Tarta de Mazapán y Amaretto. También han recibido reconocimientos recientes por su sabor otras tartas de su oferta.  

Evoca Group ha participado en la feria host Milano, celebrada del 22 al 26 de octubre, en la que ha mostrado al público profesional horeca los últimos lanzamientos de sus marcas más icónicas para el sector hostelero. 

Rational organiza varios eventos exclusivos para mostrar cómo funcionan sus equipos en entornos de hoteles. Con sus iKitchen ofrecen soluciones a las necesidades en desayuno, room service, banquetes y servicio de comidas.