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La Winterhalter Academy nace con la vocación de actualizar los conocimientos de los profesionales de la hostelería en sistemas de lavado de vajilla.

Calidad Pascual ha decidido lanzar su propio canal de distribución para el canal horeca con Pacual Professional, una plataforma que la empresa presenta estos días con su participación en HIP2021.

La marca de agua sostenible Agua KMZero estará presente del 22 al 24 de marzo en HIP2021 para proclamar su lema “I am Zero Hero” con el que tratan de acercar la hostelería a la sostenibilidad recordando nuestra responsabilidad con el planeta.

Caixabank es el banco oficial en HIP 2021, donde presentará su línea de negocio Food&Drinks, dirigida a hosteleros. También acogerá un espacio dentro del congreso, en el que participarán Ferran Adrià y Ferran Centelles para hablar de innovación y gestión. 

Feliz Caminar ha renovado su línea de color con el nuevo Asana Coral Blanco, un calzado profesional a prueba de resbalones y antibacteriano. 

Rational estará presente los próximos 22 al 24 de marzo de forma presencial en HIP2021 donde los visitantes a su stand podrán tener un descuentos del 10% en la compra de un equipo nuevo.

El mundo de la hostelería está pasando por tiempos difíciles, pero poco a poco se deja atisbar una pequeña puerta para volver a presenciar una nueva normalidad.  Por eso, es momento de planteamientos, de cambios y de mejoras continuas para incrementar la satisfacción y comodidad del cliente. 

La startup madrileña Evolbe, ha desarrollado una nueva herramienta capaz de facilitar el trabajo a las cadenas de hostelería y de retail.

Las cifras de ventas de productos de higiene y desinfección par ahostlería registradas por Makro en esteaño de pandemia se han disparado, siendo el gel hidroalcohólico el más adquirido, seguido de la lejía, de la que se ha vendido un 78% más. 

Orona se ha convertido en socio colaborador de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Cehat, a cuyos hoteles miembro prestará asesoramiento para la modernización sustitución y rehabilitación de sus ascensores. 

Europastry ha tardado un año en el desarrollo de una gama de empanadas que agrupa en varias categorías: O Forno Galego, con una fina, crujiente y ligera masa y un 60% de relleno; hasta las innovadoras Revolution, con formas transgresoras o de colores; pasando por Las del Mundo, como las argentinas, o las envasadas para el canal retail.

Onnera Laundry ha finalizado la ampliación y remodelación de la planta de Sant Julià de Vilatorta (Barcelona) y prevé el inicio de la construcción de una nueva planta de lavadoras en Oñati de 11.000 metros cuadrados.

Tork, la marca de Essity, ha publicado un libro blanco sobre aspectos importantes relacionados con la higiene frente a la Covid-19 y recomendaciones para los usuarios de aseos públicos y restaurantes. 

Rational ha reunido en un ebook de descarga gratuita las siete reglas de oro para crear una cocina fantasma y activar el servicio delivery en los negocios de restauración.

El espacio virtual de Cosentino en Interihotel, que se puede visitar previo registro del 15 al 26 de febrero, muestra el revolucionario y ligero espesor Dekton Slim, de tan solo 4mm y gran formato, que ofrece opciones de diseño ilimitadas para el revestimiento de paredes o mobiliario. 

La nueva página web de Necta para el mercado luso es ya una realidad. La plataforma presenta en portugués todas sus soluciones a través de una navegación sencilla y un diseño moderno. 

El director general de Resuinsa, Félix Martí, habla en esta entrevista de cómo la empresa especialista en textiles para hostelería se ha adaptado para salir adelante tras una etapa "demoledora" de la que "no ha tirado la toalla". Y es que ninguna empresa relacionada con el turismo se ha librado de las consecuencias de esta crisis sanitaria.