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Gracias a cuatro funciones inteligentes, con el nuevo iCombi Pro de Rational es un sistema de cocción con una productividad un 50% mayor, en menos de tiempo y un 10% menos de consumo de energía en comparación con el SelfCookingCenter. Descúbrelo mañana en directo en el webinar gratuito que organiza InfoHoreca. 

Central Lechera Asturiana, a través de la iniciativa #cuidamosnuestrosbares, repartirá más de un millón de litros de leche entre los alrededor de 100.000 bares con los que trabaja. Una acción que se pondrá en marcha desde el 11 de mayo.

Winterhalter presenta la certificación  Sellos Higiene Garantizada, que acredita que con sus equipos y el detergente adecuado, se reducen los gérmenes hasta un 99,999%, incluido el coronavirus.

El próximo jueves 7 de mayo, a las 11 horas de la mañana, Rational presentará a través de un webinar de acceso gratuito organizado por InfoHoreca su último lanzamiento para la cocina profesional, una novedad que marcará una nueva forma de trabajo para los chefs. 

La empresa valenciana de lencería para hostelería y colectividades Vayoil Textil, ha sido elegida por los renombrados cocineros Sergio y Javier Torres para fabricar las nuevas mantelerías de lino 100% de su establecimiento dos estrellas michelín Cocina Hermanos Torres, abierto en el 2018. 

La cervecera Damm donará el equivalente a más de 18 millones de cañas a sus clientes de hostelería en España de cara a la reapertura de los establecimientos al público. 

Betelgeux y Dydsa, compañías el grupo Christeyns, recogen en su Manual de higiene recomendaciones y medidas que deberán tener en cuenta los establecimientos que vayan a abrir a partir de mayo.

Descubre la última innovación de Rational en el primer webinar organizado por InfoHoreca, donde el chef corporativo de la firma, Pablo Torres presentará a la cocina inteligente de esta nueva década. Inscríbite aquí para conocer la cocina del futuro.

Pharmadus Botanicals colabora con el servicio de reparto de comida a domicilio de Cruz Roja, al que ha entregado 13.000 infusiones que llegarán a las personas más desfavorecidas de León, 

La IX Edición de la WOOE, punto de encuentro internacional del sector del aceite de oliva, se traslada finalmente a los días 24 y 25 de marzo de 2021 en Ifema, "debido a la complicada situación causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional". 

Mahou-San Miguel ha puesto en marcha la plataforma www.ahoramasquenunca.beer, a través de la cual los ciudadanos pueden comprar una consumición, canjeable cuando se retome la actividad en hostelería, o bien una realizar una donación al establecimiento que elijan.

Bureau Veritas pone a disposición del sector de la hostelería, restauración y comercio el certigicaado Global Clean Site, que asegura el cumplimiento de las nuevas medidas de seguridad derivadas de la pandemia.

Central Lechera Asturiana, Aguas Danone, Red Bull, Deoleo y Marqués de la Concordia se unen al movimiento #FuerzaBar puesto en marcha por Heineken, aportando sus productos a los establecimientos de cara a su reapertura.  

La guía de buenas prácticas de Resuinsa contempla medidas de obligado cumplimiento en sus instalaciones para evitar contaminaciones cruzadas.

A partir del 6 de mayo, Rational mostrará de forma online las nuevas propuestas que ha desarrollado para sus clientes hosteleros. La firma se prepara para adelantar cómo será la cocina del futuro. 

Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, el encuentro dedicado a los productos ecológicos y sostenibles cuya celebración estaba prevista para septiembre, finalmente tendrá lugar en junio de 2021, una decisión tomada por la organización como "la mejor opción para volver más grandes y fuertes".

Grupo Cosentino ha puesto en marcha la iniciativa #RecetasUnidas en Instagram con la que quiere alcanzar los 12.000 kg de comida como donación a los Bancos de Alimentos de Almería y Madrid. Hasta el momento, la compañía ha aportado 10.000 kg.  

PHS Serkonten ha diseñado el distintivo Desinfección contra COVID19 que podrán exhibir los establecimientos cuyas instalaciones hayan sido tratadas, señalando la fecha en la que se ha llevado a cabo. De esta forma, la empresa quiere contribuir a recuperar la confianza de empleados y clientes. 

Erlenbacher garantiza el suministro a todos los sectores donde sea necesario durante esta situación de alarma sanitaria y refuerza el protocolo sanitario para sus productos de pastelería congelada.

Girbau Group impulsa el desarrollo futuro de la compañía y su posición en el mercado chino con la adquisición del 100% de su filial Girbau Shenguang Laundry Technology (GSLT).