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Empresas como Vayoil Textil, Winterhalter, Unilever, Grosfillex o Resuinsa, entre otras, están mostrando la diversidad de opciones que el profesional de la hostelería puede descubrir en HIP 2019, el encuentro se desarrolla durante esta semana en Ifema. Recopilamos las principales novedades que estas firmas exponen en la feria. 

Un total de once empresas aprovecharon su participación en la feria Ambiente (Frankfurt) para celebrar su aniversario. La organización de la muestra se sumó a la fiesta homenajeando a las compañías con dulces y tartas. La próxima edición de la muestra se celebrará del 7 al 11 de febrero de 2020.

Testo participa en HIP 2019- Hospitality Innovation Planet  donde muestra su nuevo sistema para la gestión de calidad 100% digital. La empresa asegura reducir los costes operativos en los establecimientos hosteleros gracias a soluciones integrales como esta. 

Resuinsa además de contar con un stand en HIP 2019, donde expondrá sus principales novedades textiles para hoteles, participará en el Hospitality 4.0 Congress, donde presentará las tendencias en mantelería y los últimos avances tecnológicos aplicados a la lencería. 

Las superficies de Cosentino: Dekton, Silestone y Sensa están presentes en cuatro espacios dentro de Casa Decor 2019, la muestra de interiorismo que se celebra hasta el 10 de marzo en el número 86 de la calle Núñez de Balboa de Madrid.

El especialista en espacios recreativos IKC Spain ha realizado recientemente la instalación de ocho áreas infantiles en varias cafeterías de Madrid. Se trata de espacios reducidos que presentan una atractiva zona de juegos. 

La especialista en sistemas de exprimido Zumex propone a hosteleros y restauradores la configuración a medida de su gama más potente para grandes demandas de zumo, la serie Speed.

Los textiles reutilizados son una solución medioambiental con la que reducir residuos. Sin embargo, su recorrido en el mercado se ve condicionado por algunas incertidumbres: ¿qué son realmente? ¿De dónde provienen? ¿En qué se diferencian de los tradicionales? ¿Son apropiados para el uso industrial? La empresa Carmela Marti aporta su visión y resuelve estos interrogantes. 

Campofrío Smart Solutions, la unidad de negocio de Campofrío enfocada a la hostelería, entra a formar parte de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). 

El Salón de Innovación en Hostelería H&T que se celebra estos días en Málaga cuenta con la presencia de Groupe GM, con stand de diseño de 32 metros cuadrado donde se presentaran las líneas de amenities más completas y exclusivas de la firma para hostelería y las novedades de 2019.

En el stand G7 de H&T Málaga se puede conocer estos días la nueva generación de lavavajillas bajomostrador de Winterhalter Ibérica: la Serie UC.

Miele repite por segundo año en el salón H&T Málaga. La multinacional alemana está situada en el stand F15 de esta feria, que reune a más de 9.000 participantes y 200 empresas especializadas en la provisión de equipamiento, servicios, productos y demás industria auxiliar vinculada a la hostelería.

Cleanity participó en la última edición de Fitur con su apuesta por el marketing olfativo. La especialista propone a los hoteles la creación de su propia fragancia personalizada con la que hacer marca y fidelizar al cliente.

Lactalis Foodservice participaba por noveno año en Madrid Fusión con los concursos “Bocados con queso”, Campeonato Milksology y “Comparte Tu Talento”, y la ponencia Cheesexperience, dando a conocer la versatilidad del uso de los lácteos en la alta cocina.

La especialista en soluciones de cocción para hostelería Rational demuestra al público profesional cómo funcionan sus equipos  SelfCookingCenter y VarioCookingCenter en las ferias de hostelería H&T Málaga (del 4 al 6 de febrero) y HIP 2019 (Madrid). 

Basándose en la obra de Lewis Carroll, "Las Aventuras de Alicia en el país de las maravillas", Juan Fuentes ha diseñado un espacio de ensueño donde la tecnología de Jung ayuda a crear una iluminación llena de fantasía. Se podrá visitar en la 54 edición de Casa Decor hasta el 10 de marzo. 

Cinet, organización que representa a más de 750.000 empresas relacionadas con los textiles, ha concedido el título Award of excellence al sistema Aquatouch de Girbau para el Wet Cleaning.

Fruto de la reciente adhesión de Resuinsa en el Instituto Tecnológico Hotelero, la especialista en textiles participa en el hotel del futuro que se podrá visitar esta semana en el espacio FiturtechY de Fitur 2019.

Lactalis Foodservice Iberia patrocina la cumbre internacional de gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión 2019, donde también lleva a cabo varios concursos con los que trata de ensalzar el uso de lácteos en la alta cocina. Es el caso de las competiciones "Bocados con queso", "Milksology" y del "Comparte tu talento".

McCain va más allá del concepto tradicional de patata con sus Potato Pops, cilindros de patata rallada, una nueva solución innovadora para los hosteleros.