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Eurofred es una de las primeras compañías en reducción de emisiones. A nivel logístico, mueve alrededor de un millón de unidades entregadas a cliente al año, con un coste óptimo del transporte en la actividad y minimizando el impacto medio ambiental, que se ha reducido en un 27% en los últimos 4 años.

El equipo del servicio de catering Air Culinaire Worldwide, cerca de las pistas del aeropuerto de París-Le Bourget, ha elegido los suelos antideslizantes y revestimientos de Altro para su cocina central basándose en la seguridad e higiene que proporcionan.

Silestone presenta cuatro nuevos colores creados con tecnología N-Boost, que destacan por sus prestaciones técnicas y estéticas. Un material muy fácil de limpiar con una gran intensidad de color y brillo excepcional en sofisticadas tonalidades.

N&W, bajo su marca Necta, presenta los nuevos modelos de máquinas expendedoras de café que se podrán ver en la próxima edición de Vendibérica 2017, la feria que se celebra junto con Eat to Go en Ifema del 18 al 20 de octubre.

Resuinsa colaboró con una ONG local estadounidense a la que entregó sábanas y toallas para paliar lo más urgente en Texas y Florida tras las catástrofes naturales.

foodVAC se desplaza a Colonia para presentar en Anuga, que inaugura su nueva edición el 7 de octubre) sus últimos lanzamientos dentro de su línea de productos de alta calidad: Selectium Chef.

El Atlético de Madrid y Centerplate, empresa americana especializada en la gastronomía aplicada a eventos deportivos, han elegido a Fagor Industrial como proveedor del equipamiento hostelero del recientemente estrenado estadio Wanda Metropolitano.

Vayoil Textil, la especialista en textiles de alta gama para hostelería, participa en Comité Organizador de Hostelco 2018, la feria para la hostelería que se celebrará del 16 al 19 de abril en Fira Barcelona, en coincidencia con Alimentaria.

Dr. Schär ha puesto en funcionamiento su segunda línea de producción en Alagón, en la que trabajan 45 personas y con la que la compañía espera poder triplicar las unidades que fabrica, hasta superar los 21 millones de productos sin gluten.

Rockwool, fabricante líder de lana de roca y proveedor de sistemas, ha renovado el acuerdo de colaboración con CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos),  para ofrecer a sus asociados soluciones de para el aislamiento de sus establecimientos, tanto de obra nueva como rehabilitación.

Prestigios chefs como Martín Berasategui, Pedro Subijana, Enrique Olvera o Jesús Almagro utilizan los productos Araven. La firma, con sede en Zaragoza, colabora también con entidades como el Instituto Paul Bocuse, el Basque Culinary Center y el Gastronomy & Culinary Management Campus (GASMA).

Las propuestas de equipamiento para horeca que distribuye Eurofred son capaces de resolver tanto las necesidades de un pequeño restaurante o las de un estrellas Michelin. Repasamos las principales innovaciones tecnológicas de la marca dirigidas a proyectos de hostelería.

La nueva prensa de Ferneto permite transformar porciones de masa en tartas preparadas para rellenar, cerca de 600 unidades en una hora.

El Grupo Azkoyen, bajo su marca en Reino Unido, Coffetek, ha sido premiado por quinto año consecutivo por la industria británica del vending, en Los “Vending Industry Awards”, más conocidos como “The Vendies”, que le han concedido los galardones a “La Mejor Innovación en Máquinas”, por Vitro M3, junto al de la “Mejor Iniciativa Online del Año” por su servicio web.

Neolith Calacatta Gold se ha integrado de manera espectacular en el revestimiento de pared, mostrador y pavimento de Confusion en Porto Cervo

Erlenbacher, de mano del jefe de cocina alemán Max Faber, enseña los trucos para convertir esta clásica tarta de queso en un “Drip Cake” o tarta chorreando, tan de moda este año. Para ello, el estilita culinario recomienda usar un delicioso ganache de chocolate.

La marca de cervezas de Hijos de Rivera convoca a los hosteleros andaluces que competirán por alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza de la comunidad, en el certamen que se celebrará por primera vez en Córdoba el próximo 18 de septiembre en el Real Círculo de Amistad.

Hill International se ocupa de la gestión íntegra de la renovación del hotel Barcelona Apolo, un proyecto que se desarrolla con el establecimiento en funcionamiento. La consultora especializada en project management también está a cargo de otros hoteles urbanos emblemáticos como el Hotel Ritz de Madrid.

Resuinsa ha puesto en marcha varios proyectos a través de su servicio Atelier en hoteles de Dubai, donde se celebrará la Expo 2020 y se prevén más de 100.000 plazas hoteleras. Además, la firma participará en la Feria Gulfost de Dubai del 18 al 20 de septiembre.

El topper, un artículo que se ha convertido en el aliado perfecto de los hoteleros, ya que junta dos camas sin que se note dicha unión y, además, no hay separación entre ambas. En este artículo Resuinsa habla de las ventajas de su uso.