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En el marco de asisa madrid fusión, Ángel León, además de sorprender a todos con su última ocurrencia, la luz comestible, ha recogido el premio Cocinero del Año en Europa, un galardón patrocinado por Silestone by Cosentino.

El cocinero Jesús Almagro explicará el martes 24 a las 11 en el stand de Araven en asisa madrid fusión las posibilidades del polen apícola en la cocina.  Se podrá degustar una de sus creaciones, maridada con vinos de la bodega Grandes Vinos, de la Denominación de Origen Protegida Cariñena.

Dieciocho fabricantes españoles de equipamiento para hostelería estarán presentes en Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación del 21 al 25 de enero del 2017 en el recinto Eurexpo de Lyon (Francia). Entre ellas están Araven, Denox, Distform, Fagor Industrial, Infrico, Mibrasa o Zumex.

El nuevo proyecto de Cafento se llama Montecelio Earth y se trata de una nueva gama de cafés especiales para hostelería. Para su presentación organizó una cataimpartida por el Mejor Sumiller de España 2016, Josep Pelegrín, y los asesores baristas de la firma Javier Moya y Diego López.

ElPozo Alimentación lucirá en sus spots de televisión la imagen de Caravaca 2017 Año Jubilar, con el objetivo de difundir este evento como uno de los acontecimientos culturales y turísticos más importantes que tendrán lugar en España en 2017.

El Club Mapi (Fondo de Marcas Renombradas Españolas) ofrece apoyo a empresas con marca propia y con "posibilidades de éxito fuera de nuestras fronteras". Además de Vayoil Textil, integran este agrupación más de 100 compañías entre las que están Abertis, El Corte Inglés, Meliá, El Pozo, Repsol, Iberdrola, Iberia o Tous.

Ecovatios presentará en Fitur la próxima semana sus soluciones de autoconsumo para hoteles con energía fotovoltaica con los que los establecimientos pueden ahorrar hasta un 40% en el consumo de electricidad. Hará demostraciones en vivo y propuestas de proyectos gratuitas para los interesados.

Cosentino ha conseguido modificar con un tratamiento a nivel molecular la superficie del cuarzo para mejorar sus prestaciones técnicas y estéticas. El resultado son las nuevas encimeras Silestone N-Boost, más fáciles de limpiar y mantener, logrando una mayor intensidad de los colores y consiguiendo un brillo extraordinario en los mismos.

La empresa especialista en equipos de ventilación, calefacción, climatización y eficiencia energética Tecna ha trasladado sus oficinas y showoom a carretera de Paracuellos a Fuente el Saz, en el km 19.100 (de la antigua M-111), en Algete (Madrid).

La elaboradora de ginebras y destilados Destilerías MG se ha hecho con la mayor parte de las acciones de Amer Gourmet, importadora y distribuidora de marcas de bebidas espirituosas premium.

Silestone by Cosentino patrocina en asisa madridfusión el Premio Cocinero del Año en Europa, recaído en el chef gaditano Ángel León. El primer gran evento gastronómico del año contará con decenas de encimeras de la firma sobre las que cocinarán más de 100 cocineros de 15 nacionalidades diferentes.

Araven ha impartido durante 2016 sesiones formativas a más de 1.000 profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián y el Institut Paul Bocuse de Lyon (Francia), así como escuelas de hostelería, institutos, asociaciones de cocineros, etc. Sus cursos se centran en buenas prácticas del uso de materiales plásticos en la cocina y la organización de espacios de conservación y almacenamiento.

Gracias a una innovadora técnica de decoración digital,; el modelo Calacatta Gold de Neolith ofrece realismo sorprendente en su diseño, con una decoración que se simula al mármol de carrara ideal para espacios exclusivos y sofisticados. Es el caso del restaurante Confusion de Italo Bassi en Cerdeña.

Infoedita premia, una vez más, la fidelidad de sus suscriptores y lectores de boletines electrónicos con el sorteo de una Tablet 10.1, con la que podrán seguir leyendo todos nuestros newsletters y portales de información profesional.

Por quinto año consecutivo, la marca de cerveza Estrella Galicia ha protagonizado el brindis de año nuevo con una campaña que han tenido un gran alcance tanto en televisión como en redes sociales con el hashtag #campanadasconmanquiña.

La marca de cerveza Estrella Galicia brida un año más después de las Campanadas. A partir del domingo 1 de enero se emitirán los spots de presentación en los que el actor gallego Manquiña reivindicará su presencia en la Puerta del Sol acompañando a Carlos Sobera y Lara Álvarez en Telecinco y Cuatro, Cristina Pedroche y Alberto Chicote en Antena 3 y Frank Blanco e Irene Junquera en La Sexta.

"Este ha sido el año de la internacionalización de Resuinsa", señala su director general, Félix Martí. Entre sus proyectos más recientes está la apertura en Sri Lanka o la colaboración con Martín Berasategui, dos importantes inversiones con las que la compañía textil quiere impulsar su consolidación fuera de España.

A62 ha mandado un comunicado en el que informa que desde el 1 de enero de 2017, todas las plataformas regionales asumirán el nombre y la marca de Gropue GM, de productos cosméticos para hoteles.

Tork, marca de limpieza de higiene e higiene profesional de la multinacional sueca SCA, propone soluciones adecuadas para las cenas y comidas de Navidad. "Los productos de Tork ayudarán a los hosteleros a crear ese ambiente mágico, tan característico de estas fechas",  comenta Pilar Jiménez, Product & Market Manager Iberia- AFH Tissue Europe.

Grupo SFA lanza bajo la marca Grandform la gama de cabinas de ducha de montaje rápido EDEN+. Se entrega con paneles de fondo de cristal blanco y un bloque de grifería termostática que es a la vez una práctica repisa para poner el jabón, así como el resto de artículos para una ducha tonificante.