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El nuevo catálogo 2017 “Descubre en su interior” de Innova Chef cuenta con más de 350 referencias en sus 44 páginas incluyendo más de 100 novedades, algunas de ellas desarrolladas en exclusiva por el chef de la marca.

Lactalis Food Service desafía a baristas profesionales y amateurs en el primer campeonato Milksology by Président Profesional, su marca de leche cremosa para hostelería. La final del concurso de baristas tendrá lugar en madridfusión 2017, el próximo mes de enero.

Los responsables de la especialista en refrigeración industrial Intarcon han valorado muy positivamente su participación en Chillventa, feria especializada en este sector que se celebra en Núremberg, Alemania. Uno de los productos que más han llamado la atención es la nueva central frigorífica de 400 kW Intarwatt con compresores alternativos semi-herméticos y refrigerante R134a.

Rell Hotels Lanka es la séptima empresa que Resuinsa abre en el extranjero, donde ya cuenta con sedes en  República Dominicana, Cabo Verde, México, Panamá, EE UU, y Mauricio. Con su nueva apuesta en la capital de Sri Lanka, Colombo, la firma reforzará su imagen en este país de mano de Martín Berasategui.

Arcos ha iniciado una serie gastronómica en la que se muestra cómo se obtienen, cuidan y trabajan los productos locales. En Cocinando el entorno participan chefs como Diego Guerrero, protagonista del primer capítulo.

Azkoyen ha participado en la feria especializada en cafés de origen Expoespeciales 2016, celebrado en Colombia en octubre, donde ha presentado sus nuevas máquinas de café Vitro Max Espresso y Zintro.

Cada vez es más común que los clientes soliciten leches especiales para acompañar su café en bares y restaurantes. Es por ello que empresas como Calidad Pascual han apostado por ampliar su gama de bebidas vegetales para horeca y difundir el mensaje de que contar con ellas es una oportunidad para diferenciarse de la competencia.

Vayoil Textil, como especialista en soluciones textiles, da un paso más en el desarrollo de estos productos con la adquisición de una maquinaria que multiplica su fabricación de sábanas personalizadas para hoteles. Con sus nuevas instalaciones es capaz de fabricar productos a la carta bajo demanda en un sólo día.

La Universidad de Zaragoza ha analizado la efectividad de los productos herméticos para hostelería de distintas marcas, y han determinado que son los de Araven los que "mejor protegen los alimentos de la contaminación externa". Además de demostrar su fiabilidad, los investigadores han comprobado que prolongan la vida útil de los alimentos, lo que reduce las mermas en cocina.

N&W Global Vending  ha anunciado la firma de un acuerdo de inversión minoritaria en el capital social de Saeco Vending. El resto del capital será adquirido por LSF9 Canto Midco DAC, sociedad matriz de N&W.
A partir del mismo, la firma podrá utilizar marcas de Saeco y Gaggia de café profesional.

Zumex Group prevé cerrar en el año de su 30 aniversario con un crecimiento superior al 33%, sobre todo por su penetración en el mercado exterior, a donde se dirige el 90% de su producción. La empresa es una de las más innovadoras en el ámbito de las máquinas de exprimido. Los interesados en conocer sus productos podrán visitar su stand en Hostelco (P2 F 654).

Makro Paseo imperial ha acogido la presentación de GastrOleum, la app del virgen extra para el profesional de la hostelería.

Eurofred acude a una nueva edición de Hostelco con productos prácticos y funcionales, pero también llamativos. Como el carro de helado Berry de ISA, un diseño futurista con batería incorporada que atrae todas las miradas; o el horno rotatorio para pizza Helios, capaz de producir 70 pizzas por hora.

Para mantenerse vivo en el mercado, hay que mejorar las instalaciones, elegir los equipos que más se ajusten a las necesidades y contratar aquellos servicios aliados que impulsen el crecimiento de los negocios. Los fabricantes lo saben, por eso la oferta de Hostelco 2016 ha sido mayor. Descarga el catálogo de novedades del salón.

CR Hospitality distribuye en exclusiva el equipamiento para hostelería de Manusec, empresa francesa con más de 2.000 referencias en productos para dormitorio, recepción, baños y exteriores de hoteles, entre otros. Algunas de las novedades de la marca se podrán ver en Hostelco, donde CR Hospitality acude como expositor.

TriestEspresso se celebra del 20 al 22 de octubre. N&W estará en esta feria internacional B2B de café en el  Hall 30 Stant 43-45. El evento se celebra en las bodegas del  Porto Vecchio de Trieste que, en tiempos del Impero Austro-Húngaro, fueron utilizadas como almacenes de café.

La nueva web de Campofrío para profesionales de la hostelería ofrece soluciones para la gestión de los negocios, con información detallada sobre los productos de la marca, recetas con escandallo de ingredientes y testimonios de clientes. 

Excellent Cork, fabricante de tapones sintéticos para vinos y licores, celebró a finales de septiembre la inauguración de su nueva planta de 1.500 metros cuadrados, diseñada y equipada con la tecnología necesaria para cumplir con los más estrictos requisitos de seguridad alimentaria.

Chef and Sommelier y Facyre colaborarán juntos en iniciativas para dinamizar y poner en valor la labor del sector gastronómico, enológico y hostelero, como la participación de la marca de menaje de la mano de la federación en el Congreso de Ciencia y Gastronomía de Alcalá de Henares.

Repsol Butano y Tecna trabajarán de la mano para impulsar las tradicionales farolas a gas para calefacción exterior para el mercado hostelero. Ambas emrpesas han llegado a un acuerdo comercial hasta 2019.