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Òpera Samfaina (Gran Teatro del Liceo de Barcelona), cuenta con múltiples espacios para vivir una experiencia gastronómica de los hermanos Roca en la Ciudad Condal. Pero sobre todo resulta espectacular por la decoración, un proyecto intenso de interiorismo que llega hasta los baños.

Vayoil Textil ya se prepara para la celebración de Hostelco 2016 en la que presentará sus nuevas propuestas de lencería para hoteles. Entre las novedades, las más esperadas son la ropa de cama de algodón 100% ignífuga, la colección de baño y sus almohadas de trigo sarraceno.

Rational ha trabajado  los últimos años en el desarrollo y creación de un equipo que reúne toda la tecnología de su SelfCookingCenter en un formato compacto. Con unas dimensiones de 55 x 65,5 x 56,7 cm, el SelfCookingCenter XS abre un nuevo mundo de posibilidades a establecimientos con cocinas reducidas, foodtrucks o gastrobares.

Lactalis Food Service Iberia ha creado una app específica para sus clientes horeca en la que se puede consultar su catálogo de productos lácteos con información nutricional, logística y de uso de toda la gama. Los folletos impresos desaparecerán.

Ramón Soler acaba de presentar su Catálogo Hoteles. A lo largo de 145 páginas, profesionales, arquitectos, interioristas y diseñadores encontrarán en él una cuidada selección de griferías creadas con altas prestaciones para el sector hotelero.

Martín Berasategui es desde septiembre el embajador de Resuinsa. El chef donostiarra llevará la imagen de la firma valenciana de textiles por todo el mundo. Esta colaboración coincide con el 40 aniversario de la firma.

Vayoil Textil ha reeditado su catálogo Experiences en el que los hoteles pueden encontrar todos los productos textiles de la compañía ordenados por categoría y elegir diseño, color y medidas con un solo vistazo. El documento incluye incluye los artículos en existencia y aquellos que pueden ser personalizados.

Debic, proveedora de productos lácteos para pastelería, panadería y heladería, acaba de lanzar en España una publicación digital con recetas, técnicas, entrevistas y las últimas tendencias en el mundo de la pastelería y de la restauración.

Unilever Food Solutions invita a sorprender a los comensales con su gama de productos para la elaboración de postres de la marca Carte d´Or. Su propuesta se acompaña de dos recetarios (enlace de descarga dentro de esta noticia) con ideas innovadoras que no dejarán indiferentes a los más golosos.

Maeloc, la marca de sidra de Hijos de Rivera, está llevando a cabo un trabajo para mejorar el rendimiento de los cultivos de manzana en Galicia. La firma identificará las variedades autóctonas de manzana de sidra y las catalogarlas científicamente. 

ElPozo Alimentación colabora como patrocinador con la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre. Promovida por Acción contra el Hambre que se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de noviembre, con el objetivo de luchar contra la desnutrición infantil.

La UE ha otorgado el sello de excelencia a la innovación a la empresa Qualityfry por el desarrollo de su freidora Fast Chef Elite, que permite un procesamiento rápido de los alimentos, disminuye el consumo de aceite y el de electricidad, que se reduce en más de un 50% con respecto a una freidora tradicional.

Sigfried Meister, fundador de Rational, creó en 1976 un equipo que cambiaría por completo los procesos productivos en las cocinas industriales: el vaporizador combinado. Desde entonces, este equipo multifuncional que permite cocinar al vapor con calor húmedo, mediante convección o ambos métodos combinados, se ha vuelto un impresdincible para profesionales de todo el mundo.

Resuinsa participa estos días en las ferias de equipamiento hotelero más importantes del mundo, como la Feria FHAM (Food and Hospitality Asia Maldives) y la Feria Hotel show Dubai (UAE). Sus nuevos productos textiles para hostelería también se podrán descubrir en Hostelco y Equip´Hotel.

Bormarket incorpora productos naturales para establecimientos en la costa del sol. La compañía especialista en distribución de productos naturales, creando una estrategia que apuesta por Andalucía como un mercado emergente por la demanda hacia productos sin conservantes.

Kärcher, empresa especializada en la venta de soluciones de limpieza, ha inaugurado un nuevo centro logístico en Sant Quirze, Barcelona.

El Grupo Azkoyen, bajo su marca en Reino Unido, Coffetek, ha sido premiado por cuarto año consecutivo por la industria británica del vending, que ha concedido el galardón al concepto más innovador a ‘Button Barista App’, la aplicación para móviles que permite personalizar las bebidas de las máquinas de autoservicio al gusto del consumidor.

Viena La Baguette reivindica el bocadillo de toda la vida para el verano como la alternativa perfecta para comidas y meriendas. Desde los clásicos incombustibles a audaces combinaciones, la marca ofrece una amplia oferta de panes de masa madre para innovar con ellos.

Textura Gelatinosa Carte d´Or y Textura Cremosa Carte d´Or son los últimos y revolucionarios productos lanzados al mercado por Unilever para el sector de la repostería. Estos nuevos ingredientes ayudan al chef a la hora de preparar distintas texturas gelatinosas de forma rápida y sencilla. (Mira cómo en el vídeo al final de esta noticia)

Gerflor ha inaugurado un showroom en Las Rozas, Madrid, en el que se pueden encontrar soluciones vinílicas para hoteles, canal retail, oficinas, instalaciones deportivas y de salud, etc. La especialista en pavimentos flexibles y revestimientos murales ofrece un catálogo con más de 130 referencias para espacios públicos.