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N&W ha introducido importantes novedades en su modelo de máquinas expendedoras de café Canto Touch de la gama Hot& Cold, que ahora incorporan mayor número de preselecciones de producto (hasta 60 combinaciones distintas), opción de menú en euskera y catalán, así como un nuevo software que permite personalizar la pantalla.

Berlys, especialista en masas congeladas de panadería, bollería y pastelería, ha aprobado una inversión de 55 millones de euros, de los que cerca de 40 se destinarán al desarrollo de nuevos productos para hostelería. 

Grupo Kalise Menorquina, especializado en la fabricación y comercialización de helados, ha sido premiado por la conferencia anual de los heladeros internacionales (IICC), con el primer premio a la Mejor Solución Técnica, por el desarrollo de un helado de vainilla sin emulsionantes, y con el tercer puesto en el Helado Más Innovador, una reproducción del cappuchino helado.

La tercera edición de Hygienalia+Pulire ha atraido a cerca de 5.000 visitantes, entre estos profesionales de la hostelería y la restauración, interesados en conocer las novedades de productos y servicios para la limpieza e higiene. La convocatoria reunió a 119 expositores e interesantes conferencias, como la patrocinada por de Cleanity sobre los avances en fórmulas enfocadas a la destrucción de biofilms.

Findus Professional presentó recientemente su catálogo de precocinados para hostelería de la marca La Cocinera. Entre las novedades foodservice destacan las croquetas de jamón ibérico, el san jacobo de jamón y queso fundido y el escalope Villeroy.

Los cocineros de Sinergias United Chefs, el proyecto de restauración conjunta de los tres estrellas Michelin en Platea Madrid, han creado dos nuevos zumos elaborados con las piñas y bananas de frutas Orsero que se incorporan a su nuevo puesto La Huerta de Merchina en Platea Madrid. Fruit Attraction ha sido el marco de su presentación oficial.

Gabarró celebrará una jornada de puertas abiertas en su sede de Benifaió el próximo 10 de noviembre a las 12:00 de la mañana, con motivo de la inauguración de la nueva exposición-showroom, donde presentará sus tarimas de madera y tableros para proyectos de interiorismo y reforma de establecimientos hoteleros.

IP+D continúa abriendo mercado en Portugal, donde ha participado en el Congresso Nacional de Hotelaria e Turismo con sus soluciones para hoteles. Organizado por la Associaçao de Hotelaria de Portugal (AHP), la cita ha reunido a más de 500 profesionales para debatir sobre la inversión en el sector hotelero del país luso.

Markibar, fabricante de molinos automáticos de café, ha desarrollado un nuevo sistema de gestión de molinos que  marcará un antes y un después a la hora de gestionar las cafeterías. La solución se presenta estos días en Host Milán 2015, en el stand E01 Pabellon 24.

Quality Espresso presenta la nueva imagen de su marca para consolidarse como referente internacional en fabricación de máquinas de café para hostelería

La última edición de Anuga, celebrada del 10 al 14 de octubre en Colonia (Alemania), ha vuelto a confirmarse como una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del mundo. Más de 160.000 profesionales acudieron a esta muestra en la que participaron los principales proveedores food service.

Zumex Group llega con su lanzamiento más ambicioso a la feria Host Milán. El próximo viernes 23 de cotubre la compañía presentará en su stand (Hall 24 stand H28 L35), "una revolucionaria "maquinaria de exprimido de frutas y verduras. 

Un grupo de 42 empresas españolas expondrán sus últimas innovaciones en equipamiento para hostelería en Host 2015, el salón internacional  que tiene lugar del 23 al 27 de octubre en el recinto ferial de Fiera Milano en Rho (Milán, Italia). Entre estas, mostrarán sus productos Araven, Comersa, Denox, Distform, Fagor Industrial y Zumex Group.

Azkoyen ha participado en la feria Café de Colombia, principal encuentro del sector en América Latina. La especialista en máquinas de vending de café ha presentado en este evento su Button Barista App, que permite personalizar las bebidas disponibles en sus máquinas expendedoras. 

Cargar el móvil en la barra del bar o las mesas del restaurante será posible gracias a Corian Charging Surface, la superficie de DuPont que permite la recarga inalámbrica de teléfonos móviles y tabletas. La empresa ya ha puesto en el mercado esta solución tecnológica que revolucionará la hostelería.

La marca Sandía Fashion del Grupo AGF participará en la feria Fruit Attraction, que tendrá lugar entre los días 28 y 30 de octubre. En su stand (9c02 Pabellón 9 de Ifema), se realizarán recetas profesionales con sandía sin pepitas, además de catas de esta fruta. 

Cleanity participará en la próxima edición del salón Hygienalia, donde demostrará a los profesionales la rapidez de dilución de sus nuevas cápsulas hidrosolubles y sus diferentes formatos. El evento reunirá a los principales proveedores de limpieza profesional en Madrid. 

La copa Palladium de Hostelvia (Vicrila) fue la elegida para la cata de los cavas presentados en la XIX Mostre de Caves y Gastronomía 2015. Con 17 cl de capacidad, esta copa combina diseño y funcionalidad, lo que la hace ideal para el servicio de vinos espumosos. 

InteriHOTEL 2015 contará en su próxima edición (del 21 al 23 de octubre en el CCIB de Barcelona) con más  de 100 marcas especializadas en interiorismo hotelero, duplicando así las cifras del año anterior. Más cantidad y más variedad de expositores que cubren todas las necesidades de equipamiento y decoración para establecimientos hoteleros.