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La formación de Araven sobre seguridad alimentaria se imparte entre profesionales de la hostelería y en los principales centros de formación en todo el mundo. En 2023 destacan los cursos llevados a cabo en Marruecos. 

La especialista presenta en HIP2024 (pabellón 5 stand 5B209) su gama profesional que incluye lavavajillas, cúpulas, hornos de panadería y de gastronomía y sus nuevos equipos de refrigeración.

Caviaroli fue una de las empresas participantes en la pasada edición de Madrid Fusión que más interés despertó entre los profesionales internacionales que acudieron al congreso. Sus esferificaciones y salsas de oliva líquida fueron el principal reclamo de la compañía. 

Febrero acoge dos citas importantes para la hostelería: H&T Málaga y HIP 2024 en Ifema Madrid. Los visitantes que acudan a estas ferias podrán conocer cómo funciona el innovador sistema FIT Kitchen de Welbilt, enfocado al ahorro de energía en la cocina profesional.

Jung ha presentado su nuevo catálogo tarifa para el año 2024 y, con él, una mirada hacia el futuro de la innovación en control de iluminación, protección solar, climatización, energía, seguridad, intercomunicación y multimedia.

El compromiso con la calidad y la innovacion en accesorios para el baño de Mediclinics ha sido galardonado con el CIEGE - Certificado Informa elEconomista a la Gestión Excelente.

La especialista ha puesto los textiles del hotel del futuro recreado en Fitur 2024 de la mano de la sección tecnológica dirigida por el ITH.

La marca de electrodomésticos anunció recientemente la incorporación de Sergi Vives como Responsable de Ventas de Smeg Professional.

Discarlux ha inaugurado sus nuevas instalaciones: una nave industrial en la que madruan más de 8.000 lomos de vacuno mayor. 

Ambiente 2024 se celebra del 26 al 30 de enero, con una de las muestras internacionales más importantes en cuanto a menaje y servicio de mesa. Una cita en la que no faltan los fabricantes españoles, que tendrán presencia destacada en Frankfurt.

Existen en el mercado un gran número de modelos de hornos combinados que cubren diferentes necesidades según sea el tamaño o la producción de una cocina profesional. Junto con IHS Tecnológicos, distribuidor del fabricante de cocinas profesionales Bonnet, analizamos qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir este imprescindible para los negocios de hostelería. 

La primera parada de Rational en el calendario ferial será el Salón de Innovación en Hostelería H&T, que tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga los días 5, 6 y 7 de febrero. Estará en el stand D7A, mostrando cómo trabajan sus equipos iCombi Pro e iVario Pro y el nuevo iCareSystem AutoDose.

Resuinsa inaugura 2024 con la ampliación de las oficinas de su sede central de Alboraya (Valencia). La firma tiene previsto la realización de diversos proyectos "de gran calado" en los próximos meses.

La marca de Essity, Tork lanza al mercado sus primeros productos de higiene de alta gama para los aseos de hoteles, restaurantes y cafeterías que busquen "ofrecer a sus clientes una experiencia premium". 

La marca de equipamiento de cocina profesional Welbilt ha incorporado a Claus Pedersen como el Director General de Convotherm.

Los directores de las principales cadenas hoteleras de España tienen a su disposición el servicio de asesoramiento de Grosfillex, gracias al acuerdo de colaboración que la empresa y la asociación acaban de formalizar.

Denox mostrará en la próxima edición de Ambiente (Frankfurt, del 26 al 30 de enero) su amplio catálogo de menaje para hostelería, en el que se pueden encontrar desde cajas de almacenamiento a contenedores. 

Evoca Group participará del 19 al 21 de enero el HIP, donde mostrará su amplio catálogo de servicios y productos. Estas son las máquinas profesionales de café más innovadoras de la firma.

McDonald´s, Vips o Papa Jonhs son algunos de los restaurantes que han incorporado alguno de los productos de Lotus Bakeries en sus propuestas. La marca de las galletas de sabor a caramelo continúa cerrando acuerdos tanto con cadenas como en cualquier establecimiento de hostelería.