Restaurantes

Según una encuesta realizada por Ball, productor de latas de bebida, y el Instituto IO Sondea de Investigación de Mercados, los consumidores estarían dispuestos a pagar más por un delivery con envases reciclables.

Ferran Adrià ha participado en el bloque dedicado a la hostelería del 35º Congreso AECOC de Gran Consumo. En su intervención, Adrià ha reivindicado el peso de bares y restaurantes sobre la economía española y ha reclamado un mejor trato por parte de la administración.

La plataforma de comida a domicilio Just Eat empezó a dar servicio en España el 26 de cotubre de 2010. Desde entonces, no ha parado de crecer, alcanzando unos ingresos de más de 44 millones de euros el último ejercicio. 

Antes de que finalice el año se instalarán un centenar de máquinas de reciclaje de Ecoembes en estaciones de transporte y centros comerciales y de ocio que premiarán a aquellos recicladores que depositen en ellas sus latas y botellas de plástico de bebidas.

Del 19 al 31 de octubre, Just Eat elimina las comisiones a los restaurantes que se adhieran a la plataforma y ofrece un descuento del 25% a aquellos que ya sean socios como medida de ayuda a los establecimientos afectados por el cierre obligatorio.

Las nuevas cartas digitales de Grupo Arzábal pueden editarse fácilmente para cambiar precios, agregar imágenes o insertar vídeos. La empresa Icon Multimedia es la creadora de estos menu board, una solución que hasta ahora se explotaba más en restauración fast food. 

Coincidiendo con el Día Mundial del Lavado de Manos de 2020, Essity (Tork)  ha presentado los resultados de un estudio sobre higiene de manos, en el que concluye que 6 de cada 10 encuestado se sentiría más seguro conociendo detalles sobre las prácticas de higiene en espacios públicos.

Ausolan, grupo de restauración colectiva, ha sido auditado por Certex Instituto de Certificación, pasando la evaluación los procesos de catering, en los que se utilizan productos frescos y de temporada. La empresa ha obtenido así el certificado de Kilómetro Cero. 

El Grupo Arzábal ofrece los platos de sus restaurantes Arzábal y Kirikata a través del servicio a domicilio con la plataforma Just Eat.

Barceló Hotel Group y LaLiga se han aliado para crear in nuevo concepto de sportbar LaLiga TwentyNine’s. El proyecto combinará entretenimiento, deporte y la restauración, y se prevé abra su primer local el próximo año en Barcelona. Barceló lo estrenará en los hoteles de la cadena en Oriente Medio y el norte de África.

Deliveroo amplía sus servicios con la nueva modalidad de pedidos en grupo con el que quiere llegar a cubrir la demanda delivery para trabajadores. La herramienta permitirá agrupar pedidos de hasta 100 personas. 

El estudio IGMobile (informe trimestral para conocer las cuotas de mercado en el canal móvil) recoge que las cinco aplicaciones para pedir a domicilio con mayor cuota de mercado en el segundo trimestre del año fueron Burger King, McDonald’s, Uber Eats, Glovo y Just Eat.

Grupo Saona acaba de abrir su séptimo restaurante en la Comunidad de Madrid y prevé seguir creciendo con tres nuevos establecimientos antes de final de año. 

Los clientes de Taco Bell ya pueden pedir a domicilio con Just Eat. La cadena de comida mexicana estadounidense está presente en España con 46 restaurantes en una veintena de ciudades.

Foodbox Emprende Contigo es el plan con el que la compañía busca incentivar el emprendimiento con medidas económicas que hacen más sencilla y accesible la creación de nuevos negocios de restauración por parte de emprendedores e inversores particulares. 

La actividad en restauración se ha visto afectada en las últimas semanas a consecuencia del aumento de las restricciones por los rebrotes. Según los datos de The NPD Group, el gasto en bares, cafeterías y restaurantes se sitúa al 53% de los niveles que registraba antes del confinamiento.

Grupo Restalia pondrá en marcha a lo largo del mes de septiembre nuevas medidas excepcionales para acompañar a sus franquiciados durante la segunda ola de la pandemia. La compañía contempla bonificaciones de royalties y financiación en las compras.  

Grupo Telepizza ha registrado un crecimiento sostenido de sus ingresos en lo que va de año. Si bien también se ha visto afectado por el impacto de la covid-19, se han superando las estimaciones comerciales y financieras internas de la propia compañía.