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Llega una de las épocas más especiales del año y QÚ se viste de gala para celebrar sus primeras fiestas alrededor de la mesa y de la buena gastronomía. Así, el restaurante presenta cuatro menús degustación para disfrutar en grupo y una exclusiva propuesta para Nochevieja que se divide en una sucesión de platos creados para la ocasión.
Leer más »El análisis de datos se está convirtiendo en una herramienta fundamental para los negocios de hostelería. La especialista en formación tecnológica Adalab explica por qué es importante contar con un profesional dedicado a esta función en los restaurantes.
Leer más »Linkers propone cinco claves para que los empresarios “puedan afrontar una reorganización de estructura productiva con el objetivo de que su negocio siga siendo rentable, se puedan centrar en la administración y crecimiento, y además, puedan compatibilizar su vida empresarial con la familiar”:
Leer más »La Asociación Empresarial Marcas de Restauración anuncia la renovación de su junta directiva, en un proceso de transformación interna que ha implicado meses de trabajo y reforma de estatutos. La culminación de este proceso tuvo lugar durante una Asamblea Electoral General, en la que se eligieron a los nuevos líderes que impulsarán el futuro de la asociación.
Leer más »La analista de mercados Kantar ha estudiado los nuevos hábitos de los clientes y las oportunidades para bares y restaurantes que quieran crecer en un momento de contención del gasto como el actual.
Leer más »La Mafia se sienta a la mesa continúa con su plan de crecimiento e inaugura su sexto local de la marca en Madrid y la decimosexta apertura del grupo en lo que va de año. Está en uno de los edificios más históricos de Madrid, el antiguo Cine Rex, en el bajo y la primera planta del número 43 de la Gran Vía, actualmente ocupado por Room Mate. Este nuevo local se presentará como el espacio perfecto para disfrutar de una gastronomía típicamente italiana en un restaurante atípicamente italiano siguiendo su particular esencia del #PiacereOriginale.
Leer más »Casa Limón es el nuevo restaurante que Ovejas Negras Company acaba de abrir en Mairena del Aljarafe, un espacio de más de 1.700 metros cuadrados donde predomina el gusto por la gastronomía local y la vegetación.
Leer más »El grupo de restauración presenta un nuevo formato para sus marcas Carl´s Jr. y Tony Roma´s, con una inversión inicial de 250.000 euros que aportan una mayor agilidad operativa que los negocios tradicionales.
Leer más »Desde el día 25 y durante toda la semana, se podrán disfrutar de más de 500 cócteles distintos en una ruta por 80 coctelerías de la capital que participan en la Madrid Cocktail Week.
Leer más »El Real Madrid y Grupo San Pablo hacen oficial el nacimiento de "UNO By Real Madrid", la cadena de restaurantes con la que pretenden expandir la marca Real Madrid a nivel mundial ofreciendo un innovador concepto de restauración fast-casual.
Leer más »Los conceptos gastronómicos en los que los productos de una marca son protagonistas están siendo tendencia en nuestro país. El último es el proyecto de la Cooperativa del Valle de los Pedroches, Covap: el restaurante Madrid d´Tapas, con una carta en la que encontramos sus productos ibéricos de bellota, carnes frescas de la dehesa y la gama de lácteos de la cooperativa.
Leer más »Los premios de Marcas de Retauración ponen en valor las mejores prácticas y casos de éxtio de las cadenas de restaurantes en España en distintas categorías como sostenibilidad, talento, innovación, solución digital, espacio y experiencia y marketing..
Leer más »El éxito de su última apertura, el restaurante de Popeyes en Vitoria inaugurado el pasado agosto, es sólo un paso más en la carrera sostenida pero eficaz que la marca de pollo de Restaurant Brands Iberia está teniendo en nuestro país. Hablamos con Yvette Altet, su directora de marketing, sobre sus planes de expansión.
Leer más »Los establecimientos que colaboran en la plataforma de reparto de comida rápida pueden presentar sus candidaturas hasta el 29 de septiembre. Los ganadores de los Premios Just Eat 2023 se darán a conocer a principios del año que viene.
Leer más »El operador de las marcas KFC, Pizza Hut y Burger King, entre otras, ha cerrado el segundo trimestre con su mejor cifra de facturación hasta el momento.
Leer más »El nuevo restaurante Saona en Can Segalar es el noveno que el grupo de restauración valenciano tiene en la región de Cataluña y el cuarto en el centro de Barcelona.
Leer más »Estrella Galicia comparte cuatro consejos para que un restaurante sea más sostenible y comience su tránsito desde el modelo lineal a uno circular.
Leer más »Gamma Comunicaciones ha integrado su centralita virtual Centrex con el CRM CoverManager, ofreciendo una solución completa para la gestión diaria de reservas y pedidos que permitirá a los establecimientos ofrecer una atención al cliente personalizada, mejorar el seguimiento comercial y monitorear sus comunicaciones.
Leer más »El 29 de agosto Popeyes abrirá su primer restaurante en la provincia de Álava en Vitoria, en la Calle Portal de Elorriaga 14. Para celebrarlo, regalará un año de pollo gratis a su primer cliente.
Leer más »Los establecimientos de comida rápida son unos de los que mejores resultados están teniendo en el momento actual, encabezados por las hamburgueserías, que por sí solas movieron 2.810 millones de euros en 2022. En España encontramos ejemplos de cadenas singulares que han sabido poner en valor su producto en un mercado muy competitivo.
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