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Patatas fritas de corte grueso para aperitivos y presentaciones

por InfoHoreca 14 de abril, 2025 Delicatessen y platos preparados

Diseñadas para el canal Horeca, las patatas fritas "Gourmet Canapé" de Artefritas ofrecen una base versátil y consistente para presentaciones gastronómicas en barra o sala. Su elaboración artesanal y su corte grueso responden a las necesidades de chefs y profesionales de la hostelería que buscan productos diferenciales y sin gluten.

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El Gaitero Natural DOP: una sidra con aguja natural y cinco meses de crianza que refuerza su compromiso con Asturias

por InfoHoreca 10 de abril, 2025 Bebidas, vinos y espirituosos

El Gaitero Natural, una de las referencias históricas del grupo asturiano, se incorpora a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias con una propuesta elaborada exclusivamente con manzanas autóctonas. La añada 2022, que destaca por su aguja natural y perfil fresco y herbáceo, ha sido reconocida a nivel nacional e internacional, consolidándose como una opción versátil para el canal Horeca.

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Florette amplía su gama de vegetales premium con Micro Brotes picantes de rabanito rojo

por InfoHoreca 10 de abril, 2025 Delicatessen y platos preparados

Florette Food Service amplía su oferta para el canal horeca con una nueva variedad de microvegetales: los Micro Brotes picantes de rabanito rojo. Este lanzamiento responde a la creciente demanda de ingredientes versátiles que aporten valor visual, textura y un perfil de sabor diferenciado en cocina profesional, más allá del entorno de alta gastronomía.

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Groupe GM propone soluciones sostenibles para reducir el impacto ambiental de los productos de cortesía en hostelería

por InfoHoreca 9 de abril, 2025 Higiene

La reducción del uso de plásticos en hostelería se ha convertido en un eje estratégico para el sector. Con motivo del Mes de la Tierra, Groupe GM presenta una serie de soluciones sostenibles aplicables a productos de cortesía, embalajes y sistemas de dispensación, alineadas con la creciente demanda de alojamientos más responsables con el medio ambiente.

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Gama de zumos dirigida al sector de la coctelería profesional

por InfoHoreca 2 de abril, 2025 Bebidas, vinos y espirituosos

La empresa Juver Alimentación ha desarrollado una nueva línea de zumos orientada a su uso en coctelería profesional, en respuesta a la demanda creciente de productos funcionales en el sector Horeca. La gama, elaborada en colaboración con especialistas en mixología, incluye seis sabores formulados para garantizar consistencia, rendimiento y calidad en barra.

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