Empresas Premium
Grupo Valdecuevas, en su objetivo de fomentar el uso de aceite oliva virgen extra en la cocina profesional, presenta Valdecuevas Chef, un Aove premium, con sólo 0,2% de acidez, muy versátil tanto para frituras como para repostería. En formato garrafa y biberón irrellenable. En Salón de Gourmets.
Leer más »Las bases gastronómicas congeladas de Demirub agilizan los procesos de elaboración en la cocina, facilitando al chef creativo una herramienta para responder a la creciente demanda de productos saludables y naturales.
Leer más »L’Etivaz AOP, el queso suizo de “Alpage”, podrá degustarse en el Salón de Gourmets 2018 del 7 al 10 de mayo en el stand de Quesos de Suiza. Los visitantes de la feria podrán degustar además las principales variedades de queso suizo de manera ininterrumpida.
Leer más »Sensso presentó en Alimentaria su línea de frutas congeladas y preparados para smoothies. Productos totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes, para una fácil preparación y aprovechamiento total de la fruta.
Leer más »Calidad Pascual presenta su Preparado para Tortilla, una solución exclusiva para hostelería, elaborada a partir de una receta casera, con ingredientes 100% naturales.
Leer más »Complot es la nueva cerveza IPA del grupo Damm. De entre los 8 lúpulos que se utilizan en su elaboración, destaca el Nugget, proveniente de Prades, que aporta a esta cerveza un amargor limpio y de gran calidad. Se trata de una cerveza de edición limitada que fue presentada en el marco de Alimentaria.
Leer más »MCM presentó en Hostelco 2018 la nueva imagen de la línea Axess Hospitality. Basado en la tecnología RFID, se trata de un sistema de control de accesos que opera por proximidad, sin contacto.
Leer más »Quality Espresso presentó en el marco de Hostelco su nueva máquina espresso para cápsulas premium Linneo. Dispone de todas las características de una máquina profesional y es ideal para servicio de desayuno y comidas en hoteles y establecimientos.
Leer más »Heineken España lanza la nueva bebida Ladrón de Manzanas, elaborada con zumo fermentado de manzanas. No se escancia y se recomienda servir bien fría en un vaso con tres hielos y una rodaja de limón para potenciar el frescor natural de las manzanas y aportar un punto cítrico.
Leer más »Unilever lanza dentro de la gama asiática Knorr para hostelería la Leche de Coco Deshidratada, un ingrediente muy presente en la gastronomía thai que permite dar un toque diferente y de tendencia a muchos platos de la cocina española. Además, ha presentado una nueva gama de postres sin gluten de la marca Carte d’Or.
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