Appenzeller: el secreto mejor guardado de los Quesos de Suiza
El queso suizo Appenzeller se elabora con leche cruda de vacas alimentadas en plena naturaleza en el cantón de Appenzell, o como muchos lo llaman: Appenzellerland, un paisaje idílico entre los Alpes y el lago de Constanza situado al noroeste de Suiza. Quesos de Suiza llevará la nueva variedad Extra en el Salón de Gourmets.
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