Productos

Desde empresas innovadoras nacionales, como Sorbos y sus pajitas comestibles, a empresas internacionales especializadas en productos como Joe & Seph´s y sus palomitas artesanales con más de 50 sabores. El Salón de Gourmets presentará más de un millar de novedades del 24 al 27 de abril. Descubrimos algunas de las más sorprendentes.

Crazy in love es el cóctel solidario a favor de la Fundación Menudos Corazones que Javier de las Muelas ha creado para brindar por el amor en el cocktail bar Hall0 del Hotel Monument 5GL en Barcelona. El chef Martín Berasategui, al frente del restaurante Oria en el mismo establecimiento, también ha creado una propuesta de menú especial para San Valentín.

Europastry, especialista en de masas congeladas, presenta sus principales novedades 2017, orientadas a dar respuesta al canal horeca y hechas a medida de las necesidades de los establecimientos. Entre las más destacadas, la ampliación de la Gama Cristalina, las mini burgers, los Dots chocolate con leche y el Börek de queso.

FoodVAC presenta sus nuevas recetas basadas en sus productos preparados de alta cocina, platos como el Steak tartar, Cochinillo con patatas al romero y cebollas tiernas torradas o la Carrillera de cerdo con risotto de setas y parmesano crujiente.

Campofrío Health Care ha lanzado un nuevo triturado de ciruela con inulina que amplía su oferta de productos especialmente desarrollados para mejorar el estado nutricional de colectivos de población con dificultades de masticación, deglución y alteraciones en el ritmo intestinal.

La renovada gama de licuadoras Multifruit de Zumex aúna, además de su impactante rediseño, innovadoras funcionalidades que mejoran su usabilidad como el práctico kit contrabarra o la optimizada bandeja extraíble. Alto rendimiento y practicidad ideal para operar en una amplia variedad de contextos como cafeterías, restaurantes healthy food, coctelerías, Juice Bar… e incluso para el segmento de hogares premium.

Laffery, la marca de la división de lácteos de Ancora Foods, empresa especializada en la comercialización y distribución de productos de alimentación, acaba de lanzar al mercado su Arroz con Leche, fiel a la receta tradicional que se prepara en los hogares asturianos desde generaciones. Se distribuye congelado.

Cherubini, empresa especializada en la producción de motores y accesorios para la maniobra manual de toldos, persianas, screen y venecianas, ha desarrollado un nuevo emisor ergonómico denominado Giro capaz de controlar hasta 7 canales individualmente, con el intento de rediseñar el manejo a través del equilibrio entre función, usabilidad y diseño.

Ocean Medallion es un dispositivo corporal que permite unir el mundo físico y el digital para ofrecer un servicio personalizado a los clientes. Una herramienta muy cómoda de usar ya que no cuenta con botón de encendido/apagado, no necesita cargarse ni instrucciones y puede ser utilizado como un simple accesorio (pulsera, colgante) o guardarse directamente en el bolsillo.

La mesa Quatro de Ezpeleta cuenta con una pata central abatible en aluminio y base de polipropileno reforzado con fibra de vidrio, lo que asegura su resistencia a la intemperie.