Ahorra en servilletas con los nuevos dispensadores y fundas de Tork

por InfoHoreca 30 de marzo, 2016 Equipamiento

Tork, la marca de productos de celulosa para hosteleria, asegura que con su sistema de dispensación Tork Xpressnap se puede ahorrar hasta un 25% en la cantidad de servilletas consumidas en los bares y restaurantes. Además lanza un nuevo producto para dar servicio en las terrazas al aire libre: la funda para cubiertos de la línea Premium LinStyle.

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Grupo Matarromera crea Granza, su marca de vinos ecológicos

por InfoHoreca 30 de marzo, 2016 Bebidas, vinos y espirituosos

Grupo Matarromera elabora a través de sus Bodegas Cyan (DO Toro); Renacimiento (DO Ribera de Ruedo) y Emina (DO Rueda) su nueva línea de vinos ecológicos que ha bautizado como Granza. Entre las tres reúnen más de 50 hectáreas de viñedo ecológico con una producción de 116.000 botellas.

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Ibepan lanza un mollete japonés para platos asiáticos

por InfoHoreca 29 de marzo, 2016 Aceites, condimentos y especias

El Pan Bao de Ibepan pesa 35 g y llega cocido al vapor y congelado.Se trata de una especie de "mollete japonés" con el que se "envuelven" los ingredientes de la receta. Un pan sin corteza, suave y esponjoso que queda muy bien con carnes especiadas y aderezadas.

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Una app para gestionar todas las compras de tu hotel

por InfoHoreca 21 de marzo, 2016 Software y tecnología

La plataforma Coperama presentó en Fitur su nueva app de gestión de compras, donde los responsables hoteleros encontrarán un amplio catálogo de productos (alimentación, bebidas y consumibles), servicios y equipamiento de alrededor de 300 proveedores.

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Unilever lanza el sirope de naranja sin gluten

por InfoHoreca 16 de marzo, 2016 Food service

Unilever Food Solutions presenta bajo su marca Carte d´Or un sirope de naranja sin gluten elaborado a partir de naranjas procedentes de fuentes 100% sostenibles. Ideal para aportar un toque refrescante y color a los postres aptos para celíacos.

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Tarta de Manzana en su versión vegana

por InfoHoreca 15 de marzo, 2016 Postres y dulces

La versión vegana de la Tarta de Manzana de erlenbacher está pensada para los consumidores estrictamente veganos, vegetarianos o personas con intolerancias alimentarias. No lleva ni mantequilla, ni leche ni huevo, y su contenido en fruta es del 68%. Una deliciosa propuesta para todos los públicos.

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