Productos

El Sistema Camarero permite conocer qué está ocurriendo en cada momento en el restaurante, cómo ha ido el día, el mes o el año, además de gestionar al personal, el trabajo de cocina, los platos, el stock o la contabilidad de forma más fácil. El comensal, a su vez, puede ver la carta, realizar pedidos, ver la cuenta o llamar al camarero desde su propio móvil. 

En 1976 Louis Roederer lanzó al mercado el Champagne Cristal Vintage Rosé, uno de los más exclusivos del mundo. La famosa bodega ha tardado 39 años en presentar un nuevo champagne y lo hecho en el prestigioso Restaurante Ramses de Madrid. Se trata del Brut Nature 2006, cuya botella y etiqueta han sido diseñadas por el diseñador francés Philippe Starck, que también ha participado en la elaboración de este cuvée.

El sofrito de cebolla Quim Matas soluciona uno de los hándicaps de la cocina, el tiempo de elaboración. Reduce el proceso de preparación del plato y facilita la cocción a la vez que realza el sabor de cualquier receta. El sofrito de toda la vida, envasado y listo para cocinar.

La especialista en masas congeladas Europastry presenta sus últimos lanzamientos enfocados al canal horeca, entre los que destacan el carré de pollo y la malla cuatro quesos, dos snacks completos y crujientes que se incluir en la carta de los bares como comida o tentempié.

Dentro del Catálogo de Eratos 2015 encontramos un mueble especialmente diseñado para la preparación y servicio de cócteles y combinados. Es un producto especializado que aumenta la productividad del bar al reducir el tiempo de preparación de combinados, a la vez que aumenta la ergonomía de uso.

Findus Professional amplía su catálogo de productos batir y listo con cuatro nuevas referencias: Verduras para Gazpacho, Verduras y pan para Salmorejo, Smoothie de Fresa y plátano, y Smoothie de Piña y Mango. Resultan fáciles y rápidos de preparar, maximizando la rentabilidad de los negocios hosteleros.

Casa Matachín presenta este cómodo formato para food service en tres variedades que, además de sabrosas, cuentan con un gran aporte nutricional gracias a la carne de pollo.

Egregio, la marca del AOVE ecológico producida y comercializada por la cooperativa sevillana de Oleoestepa, logra situarse en su cuarto año de existencia como referente por su alta calidad.