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Dhui ha desarrollado una completa gama de postres para intolerantes a la lactosa: Flan de Huevo Baño María, Flan de Huevo y Queso Baño María, Natillas de Vainilla, Flan de Vainilla y una deliciosa Crema Catalana. La alternativa en los restaurantes para aquellos clientes que no pueden consumir lactosa.
Leer más »La empresa Musicologic ha lanzado un servicio de música libre de derechos para ofrecer así una alternativa legal a dichas entidades de gestión, ayudando a que las empresas puedan ahorrar por no tener que hacer frente al canon, sin tener que renunciar a una ambientación musical de calidad.
Parques de pulverización, juegos de agua o zonas recreativas de poca profundidad que combinan diferentes movimientos del agua (nebulización, chorros, fuentes...) es lo que ofrece el fabricante de soluciones de entretenimiento acutático Vortex, que acaba de inaugurar oficina en España.
Leer más »Las cremas de Mykes Gourmet se elaboran con leche cruda de oveja, sin natas ni conservantes, que se fusiona con intensa trufa negra de Soria o blanca italiana, o bien con boletus. Un manjar díficil de comparar que pueden utilizarse para elaborar salsas, rellenar tortillas, como acompañamiento o para darle el último toque a infinidad de platos. Uno de los alimentos gourmet que más interés despertaron en Madrid Fusión.
Leer más »El nuevo equipamiento de Fagor Industrial une horno y abatidor de temperatura para que permite almacenar los productos cocinados a una temperatura idónea hasta el momento deseado en que vuelvan a ser requeridos, sin que los alimentos pierdan sus propiedades organolépticas y reduciendo la proliferación de bacterias.
Leer más »Negrini y Carrasco Guijuelo han presentado en Madrid Fusión un embutido gourmet que une el savoir faire de la casa italiana y la mejor materia prima de la firma salmantina. Esta mortadela de cerdo ibérico 100% natural, de producción limitada y numerada, se elabora respetando la tradición italiana, pero sustituyendo el cerdo blanco por el ibérico.
Leer más »Premio "Alimentos de España" al Mejor Vino 2014, Cueva de la Culpa 2011 es obtenido a partir de uvas bobal y merlot. Las dos variedades se elaboran por separado con maceración en frío a 12ºC durante 5 días, más 21 días de maceración en pastas con aportes controlados de oxígeno. Existe una producción de 25.000 botellas.
Leer más »La nueva generación de planchadoras compactas Miele PM 12 aúnan dos de las características principales que se deben exigir a un equipo de estas características: comodidad y funcionalidad. Con el plus de tener un tamaño que las hace idóneas para cualquier establecimiento.
Leer más »Bitteo ha creado un software en la nube que facilita y gestiona las reservas online de hoteles, casas rurales o apartamentos. No necesita aplicaciones o programas, es accesible desde cualquier dispositivo y lugar, y en cualquier momento. Y. además, es gratuito. Desarrollado para pequeños y medianos establecimientos (por el momento).
Leer más »La chistorra de Ezkurtxerri es especial, no sólo por su sabor, sino que tiene un plus que todos deseamos al comer el producto ¡no repite! Así lo dictaminó un jurado al proclamarla chistorra ganadora en la feria de Santo Tomás de 2014 en Zarautz (Gipuzkoa) y en el concurso del País Vasco celebrado durante la misma festividad en Donostia.
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