Rellenos para tacos y guisos enlatados sin conservantes

por InfoHoreca 26 de enero, 2015 Food service

Las recetas mexicanas más auténticas en un práctico formato que incluye todo lo necesario para disfrutar de unos estupendos tacos o platos de cuchara en tan sólo 90 segundos. Es la propuesta de la especialista en platos preparados Gourmet Passion, que presenta estos deliciosos en formato de 2.500 g para el canal horeca.

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Palacio de Bornos Frizzante Rosado 5,5º

por InfoHoreca 21 de enero, 2015 Bebidas, vinos y espirituosos

La bodega Palacio de Bornos da un paso más en su trabajo de exploración de los vinos frizzantes introduciendo la variedad Tempranillo en la elaboración de su nuevo Bornos Frizzante Rosado. Un vino joven, ligero, fresco y burbujeante con el que completa su oferta ante la creciente demanda de los consumidores de este tipo de productos.

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Chimeneas de bioetanol para interiores y exteriores

por InfoHoreca 19 de enero, 2015 Equipamiento

No necesitan instalaciones o conexiones, son totalmente seguras y no producen ni humos ni olores. Además, las chimeneas de bioetanol EcoSmart Fire, distribuidas por los expertos en terrazas Masterkool España y su marca marbellí Outdoor Concepts, seducen por su cuidado diseño. La gama incluye tanto modelos de interior como de exterior.

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Cómodos envases take away para todo tipo de menús

por InfoHoreca 15 de enero, 2015 Catering y take away

Envases cómodos, elegantes y versátiles. Son los nuevos productos de menaje para take away de Klimer, todos ellos realizados con materiales desechables, biodegradables o de fácil limpieza, que realzan el aspecto de todo tipo de creaciones culinarias, desde las recetas más inspiradoras y elaboradas hasta los platos más rápidos y sencillos. 

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Tés de sabores exóticos para felicitar San Valentín

por InfoHoreca 14 de enero, 2015 Café, infusiones y acompañamientos

Tekoe ha seleccionado dos nuevos sabores en té para despertar los sentidos más sensuales en San Valentín. Las referencias Cupido (a base de té negro) y Valentine´s (té blanco) se presentan en dos modernos envases también perfectos para regalar.

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Self-service para menús gourmet

por InfoHoreca 13 de enero, 2015 Vending y autoservicio

Button Gourmet es un revolucionario food service que ofrece un amplio menú con hasta 180 alimentos y bebidas (calientes y frías). Este concepto de autoservicio es el resultado de la colaboración de importantes compañías del sector de la restauración colectiva con los equipos de innovación y ventas de Azkoyen.

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Finca Valpiedra Reserva 2008, complejo y elegante

por InfoHoreca 12 de enero, 2015 Bebidas, vinos y espirituosos

Con 93 puntos en la Guía Peñín 2015, este vino de la Familia Martínez Bujanda destaca por su color intenso y complejo, alta intensidad en aroma y finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. Elaborado con tempranillo, graciano y maturana tinta, Finca Valpiedra Reserva 2008 marida a la perfección con quesos de curación media, estofados y platos de montaña. 

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Horno profesional para pizza un 20% más rápido con menos consumo energético

por InfoHoreca 9 de enero, 2015 Equipamiento

El ahorro energético es una de las grandes cualidades de los nuevos hornos eléctricos para pizza y productos de pastelería de Moretti Forni (Frigicoll). La colección Serie S incorpora una tecnología que reduce el consumo de energía en un 30%. Del mismo modo, consigue mejorar la duración de la cocción en un 20%, ahorrando tiempo y electricidad al usuario. 

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