Productos

El 81% de los españoles consultados prefiere el salmón ahumado por Navidad y el 83% como primera opción para las comidas de fin de año. Mar de Noruega propone tres recetas para incluir este producto en los menús de estos días.

La tecnología ‘order & pay’ a través de códigos QR no solo ha emergido como una solución para el sector, sino que también mejora significativamente la experiencia del cliente. 

La nueva colección Acústic de Pujol Iluminación incorpora un material fonoabsorbente que hace que estas luminarias reduzcan la reverberación en los espacios.

Chefexact es un software para el control y gestión de APPCC y trazabilidad, pensado para pequeñas y medianas empresas como hoteles, catering, restaurantes, obradores, panaderías, etc. que produzcan, comercialicen, transporten o procesen alimentos.

Con el tirador inteligente de Pubinno, además de dispensar la cerveza perfecta, los clientes pueden pagar al instante en el propio cañero con su tarjeta de crédito. El sistema ya está disponible para los bares de Madrid y Barcelona.

El sistema FitKitchen de Welbilt emerge como el aliado perfecto para los cocineros estas fiestas. Tanto si se cuenta con un restaurante de dimensiones mínimas y sin extracción de humos como aquellos sin profesionales cualificados, este equipo puede salvar los menús de Navidad

Erlenbacher incorpora en su catálogo dos nuevas tartas planas afrutadas: de manzana y de frutas del bosque. Además de su sabor, lo más destacado de estos productos es su rápida descongelación y su manejo sencillo. Las presentará en HIP 2024.

Los productos de AMC se realizan con materiales antibacterianos de origen europeo que además de ser en un 40% bio son altamente resistentes.

Destilerías Andalusí presenta su nueva ginebra Obsession Gin de coco con la que propone innovar en los combinados y mezclar ginebra y zumo de piña, en línea con la tendencia de consumo que prefiere bebidas sin gas.