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Sobre una crujiente base de pasta brisa reposa una deliciosa masa de queso refinada con aromáticas pasas. Como colofón, encima se aplica la típica base de crema, mantequilla y huevos batidos. La receta de esta Eierschecke se inspira en una antigua receta familiar de una empleada repostera de erlenbacher proveniente de Sajonia.
Leer más »Con esta nueva imagen exclusiva para el canal horeca, la marca de agua mineral natural Font Vella hace un recorrido desde sus orígenes hasta la actualidad, con una edición compuesta por seis elegantes diseños de etiquetas. El nuevo diseño se incorpora en las botellas de 1 litro, 50 y 33 centilitros, y se distribuye desde finales de junio.
Leer más »Elaborados a mano, empleando la técnica de la matecazione, y envasados en porciones individuales, Trufart comercializa para horeca cuatro sabores de este delicado helado con fundido en su interior: Chocolate y avellana relleno de chocolate negro, Pistacho relleno de crema de pistacho, Chocolate blanco relleno de caramelo y Limón con corazón de limón aromatizado con fresa
Leer más »Los nuevos equipos TPV de Casio no incorporan ventilador, disco duro ni partes móviles, lo que asegura la máxima eficiencia en operaciones de almacenamiento, eliminando problemas de hardware de los modelos basados en PC. Funcionan con el sistema operativo Android.
Leer más »De la mano de Primeras Marcas, distribuidora de bebidas premium de marcas nacionales e internacionales, la conocida marca de destilados del Norte de Italia Nonino propone Grappa Tonic, el combinado perfecto para los afterworks en las tardes de verano.
Leer más »Precedido por el éxito alcanzado por su añada antecesora en certámenes internacionales, llega con fuerza al mercado el nuevo Protos Reserva 2010, un consagrado vino de la bodega ribereña fruto de un meticuloso trabajo.
Leer más »La importadora y comercializadora de pan y dulces de alta gama para horeca Ibepan, presenta un novedoso Pan de Pita Flauta, con una original forma alargada (26 cm), lo que permite innumerables aplicaciones culinarias. Se distribuye en cajas de 50 unidades, listo para descongelar y servir.
Leer más »Findus Professional presenta su nueva Menestra de la Huerta Navarra, ahora con todos sus ingredientes 100% Origen Navarra. En práctico formato de 1 kg para cocinas profesionales.
Leer más »El Mix mini burger & hot dogs de Laduc combina en una bandeja exquisitos micro bocados de solo 18 g. Llegan al hostelero ya elaborados (congelados) listos para, tras un toque de calor (5 min a 120 ºC), servirlos a los comensales.
Leer más »Esta nueva gama de productos se elaboran a partir de un extracto de uvas tempranillo y verdejo que aporta nuevas propiedades sensoriales a los alimentos. Todo el sabor, color, aroma y textura de lo mejor de este fruto, sin apenas grasa. Con el valor añadido de sus propiedades antioxidantes. El bodeguero Carlos Moro, presidente de Grupo Matarromera y el chef Mario Sandoval son sus creadores.
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