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La nueva gama Selectium Chef de FoodVAC se compone de refrigerados de alta gama de regeneración sencilla y rápida, y con una amplia caducidad, que simplifican el trabajo y aportan calidad a la cocina. Una propuesta que el hostelero puede aprovechar de cara a las cenas y comidas propias de las épocas navideñas.
En Productos La Higuera rellenan con crema de trufa y licor los mejores higos del Mediterráneo y los cubren con una fina capa de chocolate para dar forma a los Rabitos Royale. Una deliciosa tentación de chocolate de esta empresa cacereña que se presenta en cajas desde 3 unidades y hasta 1 kg de bombones.
Leer más »Ideal para servir combinados, con o sin alcohol, o bien también zumos naturales, batidos o granizados, la copa Blue Hawaii de Vicrila se caracteriza por un diseño de líneas curvas que hacen más atractiva cualquier bebida. Además de cumplir con las exigencias que se requiere en una cristalería de uso intensivo.
Leer más »El fitness es ya el tercer factor que condiciona la elección de un establecimiento. La industria del bienestar llega así a los hoteles convirtiéndose en un ámbito cada vez más decisivo. En Hostelco pudimos conocer algunas de las empresas de equipamiento deportivo para hoteles que ven en este segmento la oportunidad de ampliar su cartera de clientes.
Leer más »La gama de chocolates a la taza de la marca Montecelio (Cafento) propone dieciocho variedades aptas para celíacos. A los sabores más clásicos se unen opciones exóticas como el chocolate blanco con limón y piñones; el chocolate blanco con pera; el chocolate con leche con cereza o el chocolate con leche con jengibre y piña.
Leer más »Ibepan lanza la versión mini de sus deliciosas Piruletas de Chocolate. Elaboradas con un esponjoso relleno de pancake y cobertura de chocolate (blanco, con leche o negro), son ideales para cocktails, banquetes, aperitivos o meriendas.
Leer más »Koala lanza sus nuevos accesorios para bares: unos cómodos soportes de botella plegables realizados en chapa de hierro que falicitan el servicio de mesa y resaltan la imagen de marca del establecimiento, ya que son totalmente personalizables.
Leer más »Pepa y el Olivar Noir es un aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina que destaca por un fino control de los amargos que le permite destacar sus notas afrutadas. Ahora, la almazara presentará en Sial Paris su nuevo formato antigoteo e irrellenable, disponible en 250 ml y 500 ml.
Leer más »La división comercial de fabricantes de elementos de diseño abre una nueva tienda online este mes de septiembre. Horeca Services se ha convertido en los últimos años en un referente a nivel internacional en creación y desarrollo de mobiliario, elementos de visibilidad y en asesoramiento de interioristas y decoradores de diversos sectores, entre ellos el contract.
Leer más »La gama TT Modular de Dosilet se adapta a las necesidades de cada cocina. Con potencias de 3.000 wats a 12.000 wats, tres voltajes distintos (220 v, 110 v, 400 v) y varios anchos (310 mm a 640 mm) y largos de banda (500 mm a1900 mm). Esta novedad se podrá conocer en Hostelco (del 20 al 23 de octubre en Barcelona) en el Pabellón 3, Stand E573.
