Costillar de cochinillo confitado

por InfoHoreca 30 de diciembre, 2013 Food service

El costillar de cochinillo confitado de Koama se caracteriza por la textura, aroma y sabor que aportan largos procesos de cocción, gracias a los cuales pueden ofrecer carnes tan tiernas que incluso se pueden deshuesar con cuchara. 

 
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Zacapa Reserva Edición Limitada 2013

por InfoHoreca 20 de diciembre, 2013 Bebidas, vinos y espirituosos

El ron ultra premium Zacapa lanza en España su edición Reserva Limitada 2013, una mezcla perfecta de tradición y un artesanal proceso de añejamiento. Esta será la primera de las colecciones especiales que se presentarán cada año con los rones seleccionados por la maestra Lorena Vásquez.

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Codillo de cerdo

por InfoHoreca 17 de diciembre, 2013 Food service

Un segundo plato perfecto para cualquier menú de restaurante o banquete, muy económico y muy fácil de elaborar. De la mano de Cascajares.

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