Gamus es una Lager tres maltas elaborada de forma totalmente manual: desde el triturado de la malta, hasta el embotellado y etiquetados. Sin pasteurizar ni filtrar.
El método de decocción para la extracción de los azúcares de la malta le confiere sutiles notas a cereal; mientras que el amargor es aportado por flores de excelentes variedades de lúpulo. La segunda fermentación en botella le confiere una carbonatación natural.
La Gamus Ale es de fermentación baja. 5,2% de alcohol. La Gamus Ginger Pale Ale es de fermentación alta y contiene un 4,8% alcohol.
Temperatura óptima de consumo entre 4 y 6 grados.
