Carnes suaves y exquisitas, con toda la textura y sabor, es lo que propone FoodVAC en su nueva línea Selectium chef.
La gama incluye los siguientes productos refrigerados de larga duración (de 60 a 90 días), todos ellos sin gluten:
• Pularda asada rellena de foie, setas, manzana y pistachos, con salsa de ciruelas al Oporto, para 10/12 personas,
y las mono-raciones (300 g) de:
- Pintada rellena de setas y foie, con verduritas y ciruelas.
- Carrillera de ternera con salsa y cous-cous de mango y arándanos.
- Carrillera de cerdo con salsa y alcachofas con boletus edulis.
- Secreto de cerdo ibérico con patatas trufadas.
La nueva gama Selectium chef está disponible desde noviembre en charcuterías selectas, tiendas gourmet y la página www.selectiumchef.com
