Se obtiene a partir de un proceso artesanal en el que se corta, se marina, se seca de manera natural, sin someterlo a ningún tratamiento químico o térmico, se trocea en virutas y se empaqueta en atmósfera protectora para mantener el frescor del producto durante un período cercano a los 100 días dando lugar a un aperitivo con un alto contenido de proteínas y bajo en grasas.
Snack con sólo 5% de grasa
El snack KuduBiltong de African Tastes Está compuesto por más del 55% de proteína de alta calidad, alrededor del 5% de grasa y un nivel de azúcar mínimo entorno al 1%. Si además tenemos en cuenta que el vacuno es una fuente natural de hierro y aminoácidos esenciales, nos hallamos ante un snack sabroso y saludable, perfecto incluso en una dieta completa y equilibrada.
En dos variedades: Original y Picante, se pueden adquirir exclusivamente en tiendas gourmet, alta restauración, hoteles, afterworks y centros cárnicos especializados.
En formatomonoración de 40 g y de 500 g para el canal restauración.
