Bodegas Sanviver ha logrado la distinción como la mejor innovación para el canal horeca (hostelería, restauración y catering) con el Vermut Ecológico Zarro, un vermut ecológico fruto de la investigación en la bodega y del uso de productos 100% ecológicos, y su gamma Zarro Único, una edición limitada elaborada con sus mejores vermuts y una cuidada selección de hierbas aromáticas maceradas e infusionadas en barrica.
La compañía que mantiene viva el alma del vermut más auténtico en Madrid desde 1968, responde a la demanda de un público que se interesa por productos con signo ecológico. Para ellos ha desarrollado este vermut ecológico fruto de un trabajo exigente que abarca el completo proceso de elaboración de este vermut rojo, desde la cepa hasta el embotellado final del producto, pasando por el tratamiento recibido por los vinos en bodega.
Con el galardón obtenido en Alimentaria, Vermut Zarro Ecológico se sitúa a la cabeza de la innovación, confirmándose como uno de los lanzamientos con más proyección de los últimos tiempos.
